낫또나 청국장이나 균주만 배합하고 안하고 차이인데..
청국장은 끓여먹고 낫또는 생으로 먹는 이유가 뭘까요?
생청국도 휘저으면 실이 생기고..
낫또랑 맛이 비슷할거같은데 그런가요?
전 생청국장알을 휘젓지 않고 그냥 씹어먹는걸 좋아하거든요 고소해서..
낫또도 그런맛인가요? 아니면 다른가요?
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낫또가 맛이 생청국장맛이랑 비슷한가요?
토종녀 조회수 : 461
작성일 : 2011-02-28 20:48:40
IP : 121.136.xxx.52
4 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'11.2.28 9:18 PM (115.86.xxx.17)미끄덩 거려서 그렇지
낫또는 냄새도 덜하고 맛도 그냥 삶은 콩처럼 부담감이 덜해요.2. .
'11.2.28 11:41 PM (110.14.xxx.164)비슷하고요
그냥은 못먹고 김치랑 먹어요3. 존심
'11.3.1 12:41 AM (211.236.xxx.134)생청국장도 그냥 먹지요...
콩을 삶아서 만들기때문이지요...
청국장과 낫또는 사촌정도로 이해하시면 됩니다.
최근 냄새나지 않느 청국장은 거의 낫또로 보시면 됩니다.
청국장을 바실러스균, 낫또는 낫또균...
낫또는 낫또균주를 혼합해서 만듭니다...
어른들은 청국장 만들면서 당근 손으로 집어 먹어 봅니다...
음~ 잘됬네...4. 존심
'11.3.1 12:42 AM (211.236.xxx.134)식문화의 차이이지
청국장을 그냥 못먹고
낫또는 그냥 먹을 수 있는 것은 아닙니다...
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