식구가 적은 집은 느타리버섯 한팩을 사도 한 번에 다 먹기 힘들지요.
느타리버섯은 어떻게 보관하면 오래 갈까요? 느타리버섯 보관방법입니다.




 


느타리 버섯 냉장 보관하기




◈ 씻지말고 신문지에 싸서 지퍼백에 넣은 후 김치냉장고에 보관하면 열흘 이상 보관이 가능합니다.

◈ 밀폐가 잘 되는 용기에 담아서 냉장고에 넣어둬도 1주일 이상 두고 먹을 수 있습니다.



  느타리 버섯 냉동 보관하기

◈ 살짝 데쳐서 물기를 살짝만 짠 다음 냉동보관하세요.
◈ 물기를 꽉 짜서 얼리면 질겨져요.
◈ 한 번 조리할만큼씩 소분해서 냉동하세요.
◈ 찌개나 육개장용은 갈라서 냉동한 후 해동하지않고 국물에 바로 넣어주세요.
◈ 볶음용은 모양을 살려서 냉동한 후 30분 정도 해동해 물기를 짜고 조리해요.