고구마 맛나게 먹는 방법 첫번째

[바다농원]

고구마를 맛나게 굽는방법을 하나 소개할께요!.

아시는분도 많이 계시겠지만,
저는 happy call에 다가 10개정도 올려놓고는
가스렌지에서 10분정도 굽는답니다.

그러면 한겨울 군고구마 아저씨가 부럽지 않답니다.
아이들이 참 좋아하는군요.

82cook회원님 맛있게 드실수 있는 방법에 대해서 댓글좀 달아주세요.

[짱여사]

어흑...해피콜을 사야 하나..ㅠ.ㅠ

[바다농원]

해피콜 대신에 다른방법은 고구마에 호일을 2겹정도 싸서 석쇠에 올려놓습니다.
이것은 시간이 좀(약 20분정도) 걸리지요.
한번 직접 해보시면 이것도 군고구마의 진수를 느끼실수 있답니다.

[안개꽃]

전 해피콜도 석쇠도 없어요.
오븐이나 전자레인지 밖에요..
냄비에 맛있게 삶는 방법 좀...
전자레인지에 삶아 봤는 데 너무 딱딱하게 되어 버리더라고요.

[고미]

밑 바닥이 두꺼운 냄비에 고구마를 씻어서 놓으시고 뚜껑 닫고
제일 약한 불로 20분~30분 정도 되면
군고구마와 찐고구마의 중간쯤 되는 고구마를 만나실 수 있어요.

[바다]

* 고구마를 찌기 전에 다시마를 10×5㎝ 크기로 잘라 같이 넣고 찌면 맛도 좋고 익는 시간도

단축됩니다.

다시마의 성분이 고구마를 부드럽게 하는 역할을 하기 때문이다.

물은 최소한으로 하며 물을 많이 넣으시면 고구마가 물러지기때문에 맛이 들하답니다.

* 랩이나 구멍 뚫은 비늘 봉투에 담아 전자렌지에 돌리면 고구마를 더욱 맛있게 먹을 수 있답

니다.(아직 해보지는 않았슴)

[바다]

요술냄비가 있으시면,
잠자기전에 고구마를 깨끗이 씻어서 넣으세요.
물은 넣지 마세요.(저절로 생긴답니다)
아침에 일어나서 확인을 해보세요.
아침 식사 대신에 드실수 있을 정도로 맛있답니다.

[쵸콜릿]

안개꽃님...오븐으로 구우세요.
제가 어제 드롱기로 큰걸로만 20개 구웠는데요.
좀 급해서 240도에서 40분정도 구웠어요.
어제 모임이 있어서 거기 간식으로 가져갔다가...힛트쳤어요.
김치가 없어서...아쉬웠다는...담번엔 꼭 챙겨가야쥐~~

[아임오케이]

옛날에 홈쇼핑에서 히트쳤던 돌삿갓 요리박사라는 냄비에도 물 안붓고 해도 잘되요.

[고구마사랑]

이지쿡에 구워도 맛있어용!!

[작은악마]

얼마전 잠수네사이트에서 보고 10여년전 혼수로 산 냄비세트에 있던 뚜껑이 돔형으로 생긴 팬에 구웠었더니 만나게 구워지더군요.
고구마를 넣고 (물은 안넣고) 뚜껑덮어 약한불에 그냥 놔둡니다.
고구마에서 나오는 수분으로 물이 필요 없어요.
씻어서도 해보고 그냥 구워보기도 했는데 안씻고 구운 것이 고구마가 더 맛있더군요.

[이지운]

예전에 티비에서 보았는데, 고구마를 물에 씻어 소금과 설탕을 껍질에 뿌려준 뒤, 젖은 신문지에 돌돌 말아 냄비(물 없는 마른것)에 담아 20분정도 구우면, 신문지가 군데군데 타면서 맛있는 군고구마가 됩니다. 이건 오븐도, 이지쿡도, 마이크로 웨이브도, 요리박사도 없어도 되지요.

[냉동]

정말 맛나게 보입니다.
저희는 삶는것과 군불속에 고구마 밖에는 모르는데..

[바다농원]

82cook회원님들께서 다양한 요리법을 갖고계시네요..
회원님 맛있게 삶아서..쪄서 먹는방법도 서로 공유부탁드려요..

[미나리]

전엔 전기오븐에 구워먹었죠 시간도 좀 걸리고 전기요금에 살떨려 요즘엔 가스렌지에 달려있는 생선그릴에 밑에 불좀 붓고 약불로 구워먹고 있죠 . 흠~~ 군고구마의 구수한 냄새가 나는 듯^^*