상차림엔 해파리냉채 최고

[뿌듯]

가족들 식사모임을 울집에서 했는데

문득 며느리가 냉채종류

좋아하는거 같아

해파리 냉채했더니

식탁위에 마치 꽃이 핀거처럼 

화사해졌어요 

애들도 사진찍고 난리 ㅎ

제가 나이만 많지

칼질이 서툰데도;;

적당히 썰어서 

빙 둘러놓고

(가는채칼 이용 당근

계란 황백지단

피망과 노랑 주황파프리카

게맛살)

미리 밑간 해놨던 해파리에

겨자소스

 

가늘고 예쁘게 썰지 못한거

색의 조합이 그걸

덮어버리네요

혹시 손님초대하시는 분들께

강추해요

[ㅇㅇ]

맞아요
솜씨 뽑내는데 최고의 가성비템
수고하셨 습니다
편안한 주말되셔요

[.....]

저는 이제 다 귀찮아서 시판 양념된 해파리 주문해서 소분하고 얼려두었다가 야채민 더해서 상에 내어요
특히 명절에 전냄새로 느끼할때 곁들이면 딱 좋아요

[배웁니다.]

양념 해파리가 있군요. 게다가 냉동가능.

[플랜]

전 여름에 해파리 냉채 즐겨 먹어요
제일 좋아하는음식중 하나라
만들기도 쉽고 맛도 좋아요

[며느리]

좋아하는 거 기억했다 해주시는 센스 너무 멋져요. 저희 어머님도 잘 먹는 거 봐두셨다 해주시면 감사하더라고요.

[..]

그냥 샐러드 먹기 싫었는데 해파리냉체 해 먹어야겠어요.
원글님 덕에 해파리 효능도 찾아 봤어요. ㅋ

[잡채,양장피]

잔치음식으로 좋아요 그래서

[....]

저도 가족들 모임에 양장피 자주 해가요.

노랑, 빨강 파프리카, 초록 피망 세가지가 비주얼 담당. 오이와 당근, 오징어, 새우 넣고

양파와 넓적당면 굴소스에 볶아서 넣어주면 고급 중국집 양장피 맛 납니다.

[진짜]

잔치에 어르신들 냉채 좋아하세요. 해파리는 처음부터 만들려면 힘들고 재료도 고급이라고 생각하시는 요리인데 많이들 좋아하시겠네요. 저희집은 딸들이 전문 냉채 다 각각이에요. 해파리, 양장피, 닭냉채, 전 잣냉채.

[어머나]

밑간해서 냉동해도 식감 이상없나요???
손이 많이 가서 아주 가끔 하게되는데 너무나 좋은팁이에요

[우와]

모두 공감해주셔서
감사해요

또 더 좋은 팁들도 다음에
꼭 참고할게요 (엄지척!)

모두 행복한 봄날되시길~

[오오]

냉동 양념 해파리가 있다니 신세계네요.

양장피 만드시는 82님 양장피 소스는 어떻게 만드시나요?
냉채의 완결은 소스가 맛있어야 해서 요린이는 냉채도 어려워요.

[바]

해파리냉채. 양장피 등

[ㅇㅇ]

추천 감사합니다
요리 할 줄 모르는 저도 어쩌면 할 수 있을 것 같아요 해 볼게요