건나물 불려서 삶지않고 냉동하고 싶어요

[맛나]

건나물을 7종류나 샀어요

 

1시간 불리고  삶고 몇번하니 요령이 붙고

나물반찬만 여럿해놔도 질리지가 않아요

반찬으로 먹다가 남으면 고추장 비벼먹고

또 남으면 표고버섯 추가해서 나물볶음밥

해먹어요. 

 

어제는 불리고 만사 구찮아서 

압력밥솥에 불린건나물 7종 왕창넣고

밥을했는데 너무 맛있더라구요

저탄이고 영양도 높고요.    

무엇보다 너무 간편해요

 

앞으로 자주 해먹고 싶어서

더 불려놓으려고요

 

삶지 않고 냉동해도 될까요 

삶아 냉동하면 식감이 뭉그러질까봐요

[..]

삶아서 냉동해도 불진않아요
저도 묵나물 한꺼번에 삶아서 국간장 연하게 넣어서 조물조물무쳐서 소분했다가 볶아먹던지 밥을 하던지 하는데 괜찮습니다

[묵나물]

바로 삶으세요. 82에서 배워서 정말 고마운 팁이죠. 바로 삶으면 훨씬 간단해요. 무를까 걱정되시면 대충 삶고 우리지 말고 씻어서 냉동해두시면 밥할 때 넣기 좋지요.