돼지고기를 소고기처럼 겉만 익혀요

[중2아들]

중2아들아이가

돼지고기를

스테이크처럼 구워서

칼로 썰어먹어요

요즘  돼지고기는 소고기처럼 구워먹어도 된다고

성질내고$ 박박우기면서요

이거 맞아요?

[…]

요즘 돼지는 돼지가 아닌가요? 돼지는 빠삭익혀야죠.

[ㅇㅇ]

기생충 문제를 말씀하시는 거라면 맞습니다.
돼지고기도 쇠고기도 똑같습니다.

[아이고]

넘 위험하지 않나요?

[ㅇㅇ]

윗님은 큰병이라는게 뭘 말씀하시는지요?

[음]

맞아요
돼지고기라고 소고기보다 더 위험하지 않아요

[ㅇㅁ]

돼지고기 기생충은 사라진지 20년이 넘었습니다. 더이상 한국에선 의대 기생충교실 표본으로만 존재.
괜찮습니다.
큰병이 뭔지 명확히 이야기 하세요.

[..]

국산 돼지는 사료만 먹인지 오래되서 소고기랑 비슷하다고 뉴스에 나왔었어요.
예전에 각종 음식물쓰레기들이나 변소에 키우던 돼지가 아니라..

[뭐]

분뇨나 음식찌꺼기 먹여 키우던 시절에야 갈고리촌충이니 뭐니 기생충 조심해야 했지만, 요즘처럼 사료만 먹인 돼지는 굳이 바싹 구울 필요 없죠.

[삶는거보다]

구워 먹어야 지방이 더 잘 녹는대요
기왕이면 바싹 구워서 기름 한방울이라도 덜 드세요

[돼지고기육회]

돼지고기 육회보시면 기절하시겠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

그래도 돼지고기는 특히 여름에 상하기 쉬우니 아이한테 최소 5분정도는 가열하고 먹으라고 하세요. 살코기부위니 별 일은 없겠지만..윗님 말씀대로 덜 익으면 비린내가 나는 것 같아서...

[...]

백종원도 비슷한 얘기한거 본거 같아요
요즘 돼지고기는 깨끗하다고

[나는나]

요새 음식하는 유튜버들이 그렇게 하더라구요.

[아이고]

요즘 돼지들은 기생충안전하니 덜 익혀먹어도 된다고 여기저기 다 나오더만요.

[첫댓]

요즘 돼지는 돼지가 아니냐니 어이가..
분뇨먹던 옛날돼지랑 사료먹는 요즘돼지는 구분해야죠.

[와배우고갑니다]

전혀몰랐어요

[…]

돼지고기는 충분히 익혀야 향이 고소해지던데요
덜익으면 좀 냄새나는 거 같고요

[음]

내부 온도가 63도가 되면 괜찮아요 돼지고기 소고기 둘 다.
간고기 (햄버거)는 70도 넘어야 하고요.

[헐]

그렇군요
근데 바짝익은게 맛있던데ㅠ.ㅠ

[ㄴㄴ]

제가 들은건 괴담이었나요?
돼지고기 덜익히면 기생충이 사람 뇌로 올라가서 죽는다던데....

[요새]

돈까스 집 가면 일본식 돈까스 중에 돼지고기 다 안익힌거 나와요. 먹어도 아무렇지 않단데요.

[다누림]

구워주는 돼지고기집 갔는데 자기네 돼지고기는 신선한 고기라 80프로 정도만 구워서 먹는걸 권한다고 그렇게 구워 드려도 될까요? 물어보고 구워주더라구요.
냄새 전햐 안나고 맛있었어요.

[아아아아]

근데 이게 국산 돼지는 안전한데 외국산은 아직 위험하다고 하던데...
혹시 이것도 잘못된 정보일까요?

[돼지고기가]

안전하면 먹고 설사를 안해야 하는데
저는 돼지고기 조금만 덜 익혀먹어도 바로 설사합니다
여전히 세균이 많다는 뜻 아닌가요?
소고기는 설사 안하구요