돼지 등뼈 사왔는데 뭐 할까요?
작성일 : 2019-01-17 20:19:30
2705030
고기가 아주 좋아 보여서 사오긴 했는데
뭐 하면 맛있을까요?
감자탕은 손이 많이 가서 패스 하려구요.
IP : 223.62.xxx.187
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'19.1.17 8:21 PM
(222.237.xxx.88)
돼지 등뼈찜!
2. ㅇㅇㅇ
'19.1.17 8:22 PM
(116.39.xxx.29)
-
삭제된댓글
등뼈찜.
핏물제거, 데쳐 씻는 전처리 한 뒤에 압력솥에 양념장, 등뼈 같이 넣고 익혀요. 밸브 내려가면 뚜껑 열어 뒤적이며 졸입니다.
3. ㅁㅁ
'19.1.17 8:22 PM
(121.130.xxx.122)
-
삭제된댓글
갈비양념하듯 에 청량고추 고추가루만 추가
매운 찜요
4. 찌찌뽕
'19.1.17 8:25 PM
(220.79.xxx.102)
저도 등뼈 세일하길래 매운등뼈찜 해먹으려고 물에 담궈놨어요. 3키로가 넘는 양이라 저걸 한번에 먹어야하나 고민중이에요.
5. 프린
'19.1.17 8:29 PM
(210.97.xxx.128)
등뼈로 요리 하실려면 다 비슷한 손질 과정을 거쳐요
그 손질후 감자탕일지 찜일지 요리가 정해지는 거거든요
감자탕이 별로 시면 매운찜이나 비지도 등뼈로 끓이기도 하구요
묵은지등뼈찜도 맛있어요
6. ...
'19.1.17 8:44 PM
(95.149.xxx.82)
-
삭제된댓글
감자탕 번거로워서 싫으시면, 저도 묵은지 등뼈찜 추천이요. 애벌로 한번 삶아내서 불순물 제거해주고 신김치 넣고 푹 끓이면 간단하고 맛있죠.
7. ㅎㅎ
'19.1.17 8:54 PM
(117.111.xxx.98)
위에 프린님!
저는 등뼈묵은지찜 이야기하려했는데
님은 묵은지 등뼈찜.ㅎㅎ
8. 원글이
'19.1.17 8:54 PM
(223.62.xxx.31)
이번엔 묵은지 김치찜으로
다음엔 등뼈찜도 도전 해볼게요.
감사합니다.
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