제 목 : 시금치 데쳐서 얼려놓으면 나중에 나물 해먹을 수 있나요?

[요리]

시금치가 너무 많아서요,

데쳐서 얼려놓고 쓰면 된다는데

국에 넣는 것도 아니고

나중에 해동해서 무쳐 먹어도 괜찮은가요?

[...]

나물만 얼리지말고 물에 담궈서 얼리세요.

[물을]

꽉 짜지 않고
살짝 물 있는체로 봉해서 김냉에 넣었어요
꽉 짜서 냉동했더니 맛이 없더라구요

[...]

네 먹을만해요
평소보다 살짝 덜 데쳐서 짜지말고 한두끼 먹을양으로 소분해서 얼려둬요
저는 겨울시금치 맛있을때 많이 사서 냉동해두고 한참 먹어요
봄만되도 맛이 떨어져서요

[,,,]

물 묻히지 않고 종이 쇼핑백에 넣어 위에 공기 통하게 하면 20일은
놔둬도 돼요. 조금 시들어도 냉동한것 보다는 나아요.
나물로 드실거면 나물로 무쳐서 냉동 해 놨다가 나중에 해동해 드세요.
나물 반찬 지방 맛집에 주문하면 냉동한채로 배송 되는데 해동해서 먹으면
먹을만 해요.