고구마 먹읍시다 !!

[drawer]

장에 좋은 고구마 최곤데

굽다 보면 타게 되는데  훈제요리 않좋다고 하던데

고구마도 구워 먹으면  안좋을까요 ??

[단백질이]

타면 발암물질이 나오고
탄수화물이 탄건 괜찮대요

[첫번째 댓글요]

전자렌지에 비닐팩이라니요. 환경홀몬은 어쩔라구요?

[drawer]

고구마도 탄수화물 이군요, 감사합니다,

[전]

그냥 찜기에 찝니다. 수분있게~
구워먹는게 확실히 맛나지만 매캐한 공기에 미세먼지 장난 아니구나 느꼈어요.

[전자렌지,,]

가능하면 상용하지 마시길,,
음식이 쉽게 얘기하면 미쳐버린다고 하네요.
유전자변형 시킬때 전자렌지로 한다나 뭐래나 ,,,그렇다는군요.

[ㅇ]

고구마 구워먹고싶네요

[drawer]

어디서 나온 주장인가요 ??
사용 용기를 안전한거 쓰면 음식에 해는 없지 않나요 ?
서양서 다 쓰는 조리 기군데, 미국 사람들은 바보군요,,,,

[...]

음식이미친다ㅋㅋ
고구마 소화기약한사람은 좀안좋죠 식도염에도안좋고
전소화안되고 식도염심해지고 가스차고 그래서 못먹어요 ㅜ
잘맞는사람도 적당히먹는게 좋을거같아요..

[진]

진짜 쉽고 맛있게 굽는 법. 뚜껑 있는 롯지에 약불로.
완전 달아요. 아무리 싼 거 사도 맛없는 고구마가 없음.

[...]

고구마는 구워먹는거보다 찌는게 칼로리가 낮아요

[고구마 먹음]

속이 쓰려요.

[....]

위에 속 쓰리다는 분 계서서..
고구마 섬유질이 위벽을 훑어서 위에 자극이 많이 가는걸로 압니다.

[학생]

탄수화물은 타도 괜찮다는 것은 사실이 아니예요. 물론 고기가 타면 강렬한 발암물질이 나오지만 탄수화물도 다른 물질이 나옵니다. 대표적으로 아크릴아마이드라는 발암물질인데 고온에서 녹말음식을 조리할 시 나오는 강력한 발암물질이예요. 많은 분들이 간과하시더라구요. 감자튀김에 많지만 고구마튀김에 더 많고 구운 빵, 구운 고구마에 많아요. 바짝 굽거나 튀긴 음식일수록 많다고 생각하시면 되요. 되도록 찌거나 삶아드세요. 요리를 어떻게 따라 건강한 재료도 건강에 위협이 될 수 있어요. 울나란 빵이나 구운 음식이 주식이 아니라 간식이라 괜찮지만 급속히 식단이 서구화되서 조심해야해요. 외국에서 이런 거 공부하는 학생이예요.

[봄]

육류는 2015년 햄 등의 가공육같이 공식발암물질로 지정되었어요

[전자렌지]

미국도 안 쓰는 집 늘고 있어요.

[,,]

울집은 해피콜 양면팬에 구워먹어요..약불이나 중불..

[칼로리]

고무마 구워 먹으면 맛 있지만 칼로리가 높아진데요.
압력솥에 쪄 먹어도 맛 있어요.

[저도]

오븐에 구워먹으니 맛있긴 한데,
약간타서 적당히 굽거나 쪄서 먹어요.
자주 먹는데 왜 대장에 용종이 생겼느냐구요,,,ㅠㅠ

[....]

고구마는 찬 성질이라 바짝 태워 먹는게 좋아요.
한국사람 체질에는 그게 맞음.
물론 탄부분은 빼고 먹고요.