샐러드는 양상추와 갖은 채소, 베이컨, 닭고기 등 여러가지 재료가 필요하다는 편견을 버려보세요.
한두가지 재료만 넣어도 얼마든 맛있고 보기좋은 샐러드를 만들 수 있습니다.







재료

오이 ½개, 삶은 달걀 2개
드레싱: 케이퍼 ½큰술, 다진 양파 1큰술, 식초 1큰술, 올리브오일 1큰술, 소금 후추 조금씩


만드는 법

1. 케이퍼와 양파를 잘게 다져요.
2. 식초와 올리브오일 소금 후추를 넣어 드레싱을 만들어 냉장고에 차게 두세요.
3. 달걀은 완숙으로 삶아두고 오이는 얇게 슬라이스해요.
4. 오이와 달걀을 동글동글하게 썰어서 접시에 담고 드레싱을 얹어주세요.


Tip!!

※ 드레싱이 처음에는 뻑뻑해보이지만 양파에서 수분이 나와 적당한 농도가 맞춰집니다.
※ 삶은 당근, 삶은 감자, 토마토 등을 넣으면 더 맛있습니다.