인기 TV드라마 '대장금'에 나와서 유명해진 음식이죠?
jasmine님의 레시피입니다.

재료

돼지 목살 400g, 달래, 부추 10g, 마늘 2쪽
양념장 재료: 된장 1큰술, 물 1큰술, 국간장 2작은 술, 청주 1큰술, 조청 1큰술, 설탕 ½큰술, 참기름 ½큰술, 깨소금 ½큰술.

만드는 법

1. 돼지고기를 넓적하고 두툼하게(1cm) 만들어 잔 칼집을 넣어 주세요.
2. 된장에 물을 풀어 묽게 한 뒤 고기양념장을 만들어요.
3. 달래, 부추, 마늘을 넣고 두세시간 재웁니다.
4. 숯불에 직화로 굽는데, 쌈 싸먹을때 쌈장이 필요없어요.