만드는 사람도 먹는 사람도 시원한 묵사발, 이제 사먹지 말고 만들어보세요.
냉요리 이벤트에서 수상하신 매지기님의 레시피입니다.

재료(2인분, 240㎖컵 기준 )

묵 1모, 시판 냉면육수 1봉, 다진 김치 2큰술, 들기름 ½작은술, 통깨 ½작은술, 상추 4장,  자른 김 2장분량, 생수 1컵


만드는 법

1. 냉면육수를 식사 2~3시간전에 냉동실에 넣어둡니다.
2. 묵은 먹기좋은 크기로 잘라두고 김치는 양념을 털고 잘게 썰어 들기름, 통깨에 버무려주세요.
3. 상추는 반으로 갈라 쫑쫑쫑 썰어주고 김도 상추와 비슷한크기로 썰어줘요
4. 그릇에 묵을 담고 김치, 상추, 김, 계란을 차례로 올려줍니다.
5. 냉동된 냉면육수는 찬물에 담궜다가 녹기 시작하면 밀대나 병으로 밀어준 후 4.에 담아주세요.


Tip!!

※ 간이 짜다면 생수로 희석시켜주면 됩니다.
※ 삶은계란을 곁들이면 영양면에서 더 좋아요.
※ 냉면육수 대신 다시마 육수를 만들어서 사용해도 됩니다.