잡곡밥을 할때 검정쌀, 현미, 혼합 잡곡을 쓸 때 많이 불려도 겉돌잖아요
미처 불리지 못 하면 흰밥 먹어야 되고
물에 불려 냉장고 두면 어떤때는 물도 갈아 줘야 되고
물에 불리려 씼다가 옛날에 엄마들 보리쌀 삶아 소쿠리에 걸어 둿던 생각이나서
팥 한번 긇여 물 따라 버리고 검정쌀이랑 같이 삶아
지퍼백에 담아 냉동 했다 쓰니가 밥이 부드러워 좋았네요
마늘처럼 보관했는데요
마늘 보다는 잘 안 떨어지니 지퍼백 조금 열어 칼등으로
좀 깊게, 한번 먹을 만큼씩의 크기로 눌러 지퍼백 마저 닫아 보관 해서 드셔 보세요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
검정쌀로 부드러운 밥 하기
능소화 |
조회수 : 3,108 |
추천수 : 52
작성일 : 2003-09-04 10:57:05
![](https://www.82cook.com/images/member/no_user.gif)
- [키친토크] 검정쌀로 부드러운 밥 .. 4 2003-09-04
- [키친토크] 혼자만의 만찬 11 2003-08-22
- [살림돋보기] 여기 한번 검색 해 보.. 4 2003-09-26
- [살림돋보기] [re] 이렇게 해 보.. 2003-09-25
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 오이마사지
'03.9.4 11:36 AM제가 하는 방법이에요^^
2. 홍차새댁
'03.9.4 12:07 PM아...(바보 도트는 소리입니다.^^)
능소화님..근데 흑미랑 백미랑(2가지 사용할때요) 떤 비율로 넣어야 밥이 맛있게 되나요?
흑미가 좋다고 해서 한번 먹어볼려는데...할줄을 알아야죠.
친정에서는 울 아버지가 백미이외의 쌀은 싫어하셨던 관계로...그냥 쭉,..백미만 먹었거든요.
시댁에서는 잡곡(현미랑 백미, 기타등등)을 드시는데...
아무리 봐도..국에 밥 말아먹을땐 잡곡이 별루인것 같아서요..
흑미 섞인 백미를 국에 말아먹어도 맛이 좋은가요?
p.s. 아..맨날 질문만 하지...(초자 새댁의 자학..)3. ky26
'03.9.4 2:51 PM흑미는 조금만 섞었다구 생각해두
나중에 밥을 해서 보면 넘 색이 검게되서
전 쌀 1인분에 어른숟가락 반정도해서 흑미 넣는데요
걍 쌀밥하듯이 하믄되던데
울친정 아빠는 흑미가 소화가 안되구하시던데
울남편은 고소해서 좋다구
흑미 먹다 걍 맨밥은 싱거워서 못먹겠어요
전 흑미 현미 막섞어서 먹어요
방법이 맞는진 모르겠지만4. yuni
'03.9.4 5:53 PM알맞는 댓글은 아니지만... 오늘의 힛트작은 홍차새댁님의 "아...바보 도트는 소리..."
제가요, 사십년 넘게 살았는데 그 말을 오늘 처음 들었거든요.
얼마나 웃었는지... 이제라도 써먹어봐야 겠어요. *^^*
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
1275 | 다꼬님의 식빵믹스 호~~떡? 7 | 강윤비 | 2003.09.05 | 4,083 | 18 |
1274 | 경빈마마님 5 | 능소화 | 2003.09.05 | 2,209 | 22 |
1273 | [re] 다꼬님의 식빵믹스 호~~떡? | milkyway | 2003.09.06 | 2,431 | 15 |
1272 | 콩자반 혹은 콩조림 만들기 5 | 고추밭 | 2003.09.05 | 16,383 | 60 |
1271 | 허걱 4 | 김혜경 | 2003.09.05 | 3,275 | 34 |
1270 | 코스트코에서 건진물건2탄 , 꼬치구이 25 | moon | 2003.09.05 | 9,915 | 16 |
1269 | 오늘은 명절 음식 중에서 몇가지..... 9 | jasmine | 2003.09.04 | 7,761 | 1 |
1268 | 기분이 좋아지는 음식들... | 완스패밀리 | 2003.09.04 | 2,872 | 21 |
1267 | 죽상어 어찌할까요? 1 | 주돌이 | 2003.09.04 | 5,906 | 99 |
1266 | 적포도주와 백포도주 이야기 2 | 완스패밀리 | 2003.09.04 | 2,773 | 65 |
1265 | 시.당.토 6 | jasminmagic | 2003.09.04 | 2,280 | 14 |
1264 | 누렇게 변한옷 하얗게 만들기 1 | 이혜련 | 2003.09.04 | 3,306 | 29 |
1263 | 추석에 토란탕 끓일때, 7 | 경빈마마 | 2003.09.04 | 3,294 | 14 |
1262 | 고구마 얼려도 맛있네요. 5 | 딸기짱 | 2003.09.04 | 3,087 | 30 |
1261 | 떡볶이랑 화이타 10 | coco | 2003.09.04 | 3,260 | 16 |
1260 | 바나나 얼려서 먹었어요^^ 9 | 홍차새댁 | 2003.09.04 | 6,208 | 11 |
1259 | 참치 들어간 김밥 어떻게 하세요? 6 | sca | 2003.09.04 | 2,807 | 19 |
1258 | 아주 간단하고 맛있는 깻잎 4 | sca | 2003.09.04 | 4,010 | 14 |
1257 | 검정쌀로 부드러운 밥 하기 4 | 능소화 | 2003.09.04 | 3,108 | 52 |
1256 | 근대 쌈 3 | 허정은 | 2003.09.04 | 3,594 | 32 |
1255 | 일본 된장국 맛나게 끓이는법좀 알려주세요 2 | 귐딩 아즈매 | 2003.09.03 | 2,488 | 38 |
1254 | 계란밥 9 | nowings | 2003.09.03 | 3,168 | 11 |
1253 | 후식 집에서 만든 요구르트~^^ 3 | 러브체인 | 2003.09.03 | 3,809 | 95 |
1252 | 양념고갈비랑 참치샐러드~ 10 | 러브체인 | 2003.09.03 | 3,680 | 15 |
1251 | 어무 간단한 해물솥밥. 7 | 딸기 | 2003.09.03 | 2,611 | 15 |
1250 | 마늘쫑무침과 곪삭은 파김치고등어 조림. 9 | 경빈마마 | 2003.09.03 | 4,504 | 12 |
1249 | 스위트칠리소스 와 칠리소스 는 다른가요? 3 | rud | 2003.09.03 | 3,198 | 17 |
1248 | 짜장탕수육 2 | 최은화 | 2003.09.03 | 2,089 | 42 |