키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[re] 추가..양파초절임 소스비율..
오이마사지 |
조회수 : 4,098 |
추천수 : 39
작성일 : 2003-08-11 11:51:19
삽겹살이나 족발먹으면 곁들여 나오는 양파초절임..
이 소스를 만들어볼려고 계량스픈 딸랑? 들고 만들어 보았는데요..
맛이 괜찮아서요..
양파채썰고,오이 길이로 반갈라서 길게 어슷썰어서 냉장고에 차게 보관
식초6,물6,간1,설2,굴소스0.5,핫소스
설탕이 녹을정도만 우르르 끓여서 식혀서 냉장고에 차에 보관합니다..
굴소스랑 핫소스는 있는재료라서 첨가해 봤구요..
핫소스는 피자포장할때 따라온걸로 1팩 다 넣었습니다..
아~와사비는 필수!!
차게 보관해둔 양파랑 오이+소스+와사비적당량이면 끝~
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