요즘 핫한 깻잎찜 저도 해봤어요
근데 물이 많이 나오는데 이 국물도 같이 곁들여서 내는건가요??
그럼 굉장히 흥건해지긴 하는데.... 해보신분들 알려주세요~~
요즘 핫한 깻잎찜 저도 해봤어요
근데 물이 많이 나오는데 이 국물도 같이 곁들여서 내는건가요??
그럼 굉장히 흥건해지긴 하는데.... 해보신분들 알려주세요~~
생각보단 많이 안나오든데요...
너무 오래찌신거 같네요. 김이 오를 정도로만 살짝 잠깐 끓이고 여열로 익히면 국물이 적어요.
어느정도 나온 약간의 국물은 같이 곁들여 내죠.
아 다른분들은 별로 안나오나봐요...
20장짜리 레시피에 물 1컵이라서 전 80장 정도 했거든요 그래서 물을 4컵 정도 잡아서 했어요
40장으로 먼저 만들고 그다음 40장으로 만들었는데 둘 다 물이 제법 흥건하더라구요
제가 잘못한걸까요...?
저는 그냥 평소에 하던 깻잎찜이 더 맛있는거 같아요 멸치가 저는 안맞는듯
물 많이 넣으셨네요.
원래 20장에 물 한컵도 전 많다고 생각되고요.
그냥 물을 자작하게만 넣어도 됩니다,
깻잎은 재료 양 변화에 대한 비율로 물을 넣으면
안될것같아요..완전 흥건했겠네요.
양념물을 따로 모아서 양념 좀 더 넣으셔서
냉동고에 잠자고 있는 생선을 조리시면 어떨까요?
윗분처럼 멸치가 문제라서 아직 안 해 보고 있어요~
울집은 멸치가 들어가면 큰일 난 줄 알아요..
멸치를 넣기 싫으면 멸치 빼고 간장대신 멸치액젓을 넣어도 됩니다.
야채에서도 수분이 많이 나와서 굳이 물 많이 안넣어도 돼요.
들기름에 간장 마늘 깨 후추 만 해도 맛있어요. 고추가루는 선택사항이고요. 포인트는 아주 살짝만 익혀야 해요.
물이 많이 생겼는데
이리저리 먹다보니 깻잎에 다시 스며들었는지
양념물이 줄던데요
전 양념액이 넘 많이 남아서 그게 아까위서
그걸로 한번 더 해먹었어요!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
716484 | 동치미 익힐때~ 3 | ^^ | 2017/08/05 | 752 |
716483 | 8월에 휴가지에서 보일러 틀고 자본 사람 7 | 솜이불 | 2017/08/05 | 2,945 |
716482 | 그냥감자부침개랑 감자갈아서 만든 부침개랑 2 | 부침개 | 2017/08/05 | 1,632 |
716481 | 더위를 먹은건지 두통과 체기 때문에 너무 아파요 1 | .... | 2017/08/05 | 1,283 |
716480 | LG통돌이 세탁기 2 | 바이올렛 | 2017/08/05 | 1,739 |
716479 | 지금 냉동실에 아이스크림 50개 있어요 20 | ㅋㅋㅋ | 2017/08/05 | 7,624 |
716478 | 찜질방은 시원하겠죠? 2 | 음 | 2017/08/05 | 1,279 |
716477 | 맞선녀가 절대 먼저 연락 안하는데요 17 | abc | 2017/08/05 | 8,687 |
716476 | 다당제가 되니 정치인의 민낯 그대로 드러나네요. 8 | 철수효과 | 2017/08/05 | 1,027 |
716475 | 어제 70세 아버지가 미역국 끓여주셨다는 딸입니다... 21 | 딸.. | 2017/08/05 | 6,164 |
716474 | 나혼자산다에 나온 떡볶이 배달되나요? 8 | 나만모르나봐.. | 2017/08/05 | 5,293 |
716473 | 세월호.언딘. 2 | 새날 | 2017/08/05 | 1,128 |
716472 | 유홍준의 문화유산답사기 시리즈 어떤가요? 2 | 서울 | 2017/08/05 | 1,098 |
716471 | 밖에서 운동하시는분들 오늘도 하셨어요? 9 | 터워 | 2017/08/05 | 2,115 |
716470 | 김수미 극중 왕사모님 살아 있을 수 있나 ?? 5 | 오마나 | 2017/08/05 | 2,535 |
716469 | 외국교회는 한국교회와 어떻게 다른가요? 외국인들의 신앙생활은 어.. 8 | 궁금 | 2017/08/05 | 2,279 |
716468 | 스마트폰으로 티비 어떻게봐요? 1 | 궁금 | 2017/08/05 | 937 |
716467 | 올해는 10월까지 더울꺼예요 22 | 윤달 | 2017/08/05 | 8,820 |
716466 | 욕조에 찬물 받아 들어앉았어요 ㅎㄷㄷㄷㄷ 4 | 어릴적 생각.. | 2017/08/05 | 3,136 |
716465 | 아버지가이상해 연장했다더니 늘어지네요 4 | ㅇㅇ | 2017/08/05 | 2,612 |
716464 | 나혼자 산다 에서 한혜연씨가 떡볶이 담은 그릇 46 | 그릇찾아주세.. | 2017/08/05 | 26,631 |
716463 | 생리전 식도염에 두통 2k 빠짐 1 | !! | 2017/08/05 | 970 |
716462 | 복숭아메이크업 추천템 1 | 복숭아메컵 | 2017/08/05 | 1,307 |
716461 | 완역본 찾아요 | 푸른잎새 | 2017/08/05 | 340 |
716460 | 서울강서구, 케이블TV 인터넷 어디가 좋은가요? 2 | 해피엔딩1 | 2017/08/05 | 943 |