82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 혜경선생님. 도와주세요

| 조회수 : 953 | 추천수 : 4
작성일 : 2004-05-16 20:06:34
아이들 생일이라고 해봤자 나가서 식구들 끼리 외식하거나 친구들 불러 피자, 치킨배달시키고 상가에서
김밥, 떡뽁이 사다가 상차려준 13년차 엉터리 주부입니다.  이제 오월말로 13년 직장생활 마치고
명퇴라는 걸 하게 되었거든요. 은행원 반, 엄마반 역활에 이것도 저것도 아니라는 생각에
고민도 맣이하며 지냈는데 막상 그만두려니 걱정도 많이됩니다. 각설하고 오늘은
여지껏 엉터리로 한 거 미안해서 딸 생일을  직접 만들어 먹이기로 했습니다.  그래서 칭.쉬에 나온 떢볶이, 치킨, 김밥말아 아이들 불러 점심 먹였습니다. 땅콩을 커터기로 갈기 귀찮아 방망이로 대충
두들겼더니 오븐에서 땅콩이 타러라고요. 그것 빼고는 맛있게 아이들이 잘 먹었습니다. 6월 아들생일에 고구마 케익도 해 볼거예요. 궁금한것은  시어머님 생신에 대비해 해삼탕을 저녁에 만들어 봤느데요 비리내 같은게 나더라고요.
물론 해삼은 북창동에서 얼린 것 사다가 실내에서 해동시켰고요. 생강은 없어서 마늘, 파만
기름에 볶다가 해삼넣고 익혀서 물녹말 넣었습니다. 무엇이 잘 못되었는지요. 알려주세요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.5.16 8:10 PM

    생강은 없으면 생강가루라도 꼭 넣으세요.
    맛술은 조금 안넣으셨어요? 담엔 맛술 좀 넣으시구요...
    무엇보다도 해삼의 비린내라는 것이 해삼 고유의 냄새이거나, 아니면 해삼의 품질이 좋은 것이 아니기 때문에 나는 것 일 수도 있어요...

    암튼 생강과 맛술...잊지 마세요...

  • 2. 아녜스
    '04.5.16 9:39 PM

    선생님 감사합니다. 다시 시도해 볼께요.

  • 3. 이종심
    '04.5.17 2:59 PM

    얼린것을 샀을때는 생강 파 마늘 정종을 넣고 살짝 데쳐서 볶으니까 괜찮던데요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47677 열무물김치가 안 익어요 ㅠ 이윤정 2019.06.14 50 0
47676 비빔국수 면 미리 싦아둬도 되나요? 1 꿀맘 2019.06.06 191 0
47675 양파 네모나게써는법 어떻게하나요? 나르 2019.05.29 195 0
47674 매실청을 담가놓았는데 색이 이상하네요... qkqh 2019.05.15 398 0
47673 간장에 곰팡이 모카커피 2019.05.12 419 0
47672 쪽파김치가 너무 짜요 1 구름배 2019.04.16 685 0
47671 혹시 고사리 요리 잘 하시는 분 계시면 3 해남사는 농부 2019.03.21 2,666 0
47670 돈까스 포함 튀김 고수님들 봐주세요 2 imsoseona 2019.03.21 811 0
47669 김치 outofbox 2019.03.17 498 0
47668 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 1,148 0
47667 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 1,198 0
47666 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 1,030 0
47665 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 723 0
47664 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 1,373 0
47663 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 1,298 0
47662 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 1,236 0
47661 야채국 숲과산야초 2018.11.30 870 0
47660 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 1,208 0
47659 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,493 0
47658 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,247 0
47657 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 1,176 0
47656 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,673 0
47655 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 1,060 0
47654 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,369 0
47653 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 4,452 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>