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절임배추 며칠 뒀다가 김장 해도 되나요

.... 조회수 : 3,073
작성일 : 2024-11-28 12:16:28

고수님들 여쭙니다

오늘이 시장에  절임배추를 예약해둔 날인데

가져와서 오늘 안하고 토욜에 김장해도 괜찮을까요

IP : 49.169.xxx.114
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이틀정돈
    '24.11.28 12:17 PM (114.204.xxx.203)

    추운데 두면 괜찮을거에요

  • 2. 그
    '24.11.28 12:18 PM (211.217.xxx.96)

    경험상 발효할때 안좋은 냄새가 났어요
    내일까지는 괜찮을지도

  • 3. ..
    '24.11.28 12:18 PM (211.208.xxx.199)

    상할거에요

  • 4. ...
    '24.11.28 12:19 PM (106.101.xxx.24)

    김냉에 넣어둬도 그럴까요?

  • 5. 그냥
    '24.11.28 12:19 PM (59.7.xxx.217)

    하세요...

  • 6. ...
    '24.11.28 12:20 PM (222.111.xxx.27)

    배추가 상할것 같은데요
    단물 다 빠져서 맛 없구요

  • 7. ...
    '24.11.28 12:21 PM (106.101.xxx.24)

    ㅠㅠㅠ 알겠습니다 감사합니다

  • 8. 다행히 날씨가
    '24.11.28 12:22 PM (118.218.xxx.85)

    쨍해서 이번엔 괜찮을듯 이보다 따뜻하면 냉장보관해두어야겠죠.

  • 9. .....
    '24.11.28 12:28 PM (59.13.xxx.51)

    절여진 상태로도 김치처럼 발효되더라구요.
    예전에 하루넘어 방치했다가 다 버렸던 기억이 ㅠㅠ

  • 10. No
    '24.11.28 12:36 PM (106.102.xxx.185)

    못 쓰게 됨

  • 11. happ
    '24.11.28 12:39 PM (211.246.xxx.174)

    배추 군덕내가 나요.
    꿈꿈? 쿰쿰?한 맛 나고요.

  • 12. ...
    '24.11.28 12:40 PM (106.101.xxx.24)

    토욜에 남편을 좀 부려먹으려했더니 안되겠네요 ㅜㅜ

  • 13. ..
    '24.11.28 12:43 PM (172.225.xxx.216)

    소금기기 아래로 빠져서 배추가 살아난다 하더라구요.

  • 14. ㅇㅇㅇ
    '24.11.28 12:52 PM (58.29.xxx.194)

    적절한 시간에 양념 묻혀서 냉장고 집어 넣어놔야지 절인 배추 며칠 내버려두면 발효가 정상적으로 안되서 맛이 좀 없어질 겁니다(경험자ㅜㅜ) 양념은 어제 만드셨을테고, 저녁에 남편 퇴근하면 함께 하셔도 되지 않을까요?

  • 15. ...
    '24.11.28 1:14 PM (117.111.xxx.219) - 삭제된댓글

    양이 어느정도인지 모르겠지만
    배추 절여서 10키로 정도 나왔는데 어렵지 않았어요
    얼른 해버리세요

    남편도움 받으려면 다발무 사서 무석박지 담궈놓으면
    김치는 찌개등에 쓰고
    무김치만 먹게되네요 남편도 안줄려고 하면
    내놓으라고 매번 찾아요

  • 16. 노
    '24.11.28 2:19 PM (39.7.xxx.125)

    절이는 시간이 가장 중요한데
    절여진상태서 두다니요

    타이밍이 중요해요

    물기빠지는 시간에 맞춰서
    미리 모든재료 준비했다가
    김치 담그는건데

    맛나게 담그시길요

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