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제 목 : 저도 최근에 알게된 음식상식 : 감자탕의 감자 의미!

| 조회수 : 6,770 | 추천수 : 0
작성일 : 2017-06-07 12:23:54

감자가 많이 들어가 있어 감자탕인줄 알았는데

감자탕에 들어가는 등뼈 중 감자뼈라는 부위가 있어

감자탕이랍니다, 돼지 등뼈의 척수를 감자 라고 합니다

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오라
    '17.6.9 12:48 PM

    좋은 정보네요.

  • 2. 제인사랑
    '17.6.10 4:48 PM

    ㅎ ㅎ ㅎ 저두 지난번 TV 맛집 이런 프로에서 하는소리 들었어요,
    식물성 감자가 아니라, 돼지뼈 래요.

  • 3. 지진맘
    '17.7.11 2:54 PM

    하나의 '썰' 정도로 받아들이는 게 나을 듯 하네요.
    돼지뼈를 의미하는 한자어 감저가 와전되어 감자가 되었다는 말인데...
    분명치 않아요. 그런 말이 있다는 정도로 받아들여야 합니다.
    지명, 음식명 등.. 수많은 백성이 오랫동안 사용해 오던 말의 유래는
    한 가지 정설이 있다고 생각하는 게 오류 입니다.

  • 4. 이케이
    '17.8.8 1:06 AM

    그건 그렇지도 않을까~~ 하는 여러 가정중에 하나일뿐인데요

  • 5. 피오나
    '18.4.29 6:45 AM

    선생이 아니랍니다.뉴스공장에 나왔어요.
    그 뼈부위 감자는 소량 나오기때문에 대중적일수 없다고
    식물감자에서 나온 감자탕이랍니다.^^

  • 6. 피오나
    '18.4.29 6:46 AM

    황교익선생님

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