82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

닭도리탕 안 검고 빨갛게 나오는 방법 어떻게 하나요??

| 조회수 : 2,117 | 추천수 : 59
작성일 : 2010-09-26 12:39:21
왜 고춧가루도 넣는데 자꾸 검어지나요 ,,,
ㅜ,ㅜ
회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유연
    '10.9.26 4:49 PM

    글쎄요
    생닭.냉동닭이 아닌

    지금
    혹시. 냉동닭으로 요리하고계시나요?

    닭
    냉동하면 뼈골수부분이 전부까매져버려서요..혹시나해서 여쭤봅니다.
    그 뼈내부부분이 우러나와서 그런건지 어쩐지 ?

  • 2. 쉰데렐라
    '10.9.27 12:06 PM

    혹시간을 하실때 진간장으로 하시는지,,,, 국간장+진간장으로 하시면 시커멓지 않고 맛도 깔끔ㅎ해요.

  • 3. key784
    '10.10.11 3:34 PM

    전 고추장으로 간하고, 진간장으로 살짝 맛만내요.
    고춧가루는 칼칼한맛을 더해주고.
    설탕도 넣던데 고추장 넣으면 이미 달달해서 안넣어요. 대신 양파를 최대한 많이 넣습니다~
    그 외에는 감자, 대파 뭉텅 넣어주고..
    이렇게 하면 늘 빨갛게 나오던데요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45466 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? ollen 2024.03.25 479 0
45465 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 334 0
45464 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 2,758 0
45463 *수박처단* 볶음김치 만들 때 1 동글이 2023.09.27 1,276 0
45462 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,182 0
45461 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 1,419 0
45460 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 3,269 0
45459 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 4,193 0
45458 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,151 0
45457 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 1,903 0
45456 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 2,470 0
45455 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 9,899 0
45454 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 9,167 0
45453 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,332 0
45452 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 9,024 0
45451 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 9,469 0
45450 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,464 0
45449 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,199 0
45448 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,294 0
45447 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 10,604 0
45446 비오는데 1 비온 2021.05.16 9,820 0
45445 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 APAPAP 2021.05.02 9,281 0
45444 노인반찬 7 에머랄드 2021.05.01 16,816 0
45443 전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 2 다알리아 2021.01.10 9,953 0
45442 비트효소만들고 남은 비트찌꺼기는 무얼하면 좋나요? 2 별바우 2020.12.15 10,320 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>
게시판 검색