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요리에 사용하는 양파즙 어떻게 짜나요?

| 조회수 : 1,885 | 추천수 : 50
작성일 : 2010-01-19 22:00:30
흑..결혼한지 한 달째.. 왕초보 살림꾼이에요
이번 주에 집들이를 하기로 했는데, 오빠 회사에서 10명 정도 all men 이 올 예정이에요.

맛있는거 뭐 만들까 싶어서 찾아보니
요리에 양파즙이란게 많이 들어가더라구요.
그냥 마시는 양파즙인가 싶어서 검색해보니
그건 생양파의 즙을 요리에 넣는거라고 하시데요~

그런데 생양파즙을 어떻게 짜는지 너무 궁금해서요.
특별한 요리기구가 필요할까요?
아... 모르는게 많아 근심이 많네요.
꼭 답글 좀 부탁드려요~~
다이스끼 (gannet)

82cook에 키친토크,, 맨날 눈팅만하다가요~ 이젠 직접 참여도 해보고 싶어서 가입합니다 ^ ^ 정말 많은 정보를 얻어가고 있어서 고마운 사이트입..

5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 간장종지
    '10.1.19 10:40 PM

    저는 강판에 갈아 그냥 촘촘한 체에 받칩니다.
    다른 분들은 베보자기에 꼭 짜던데
    저는 편하게 된장 푸는 망국자 (?)에 붓습니다.
    심하게 하기 싫을 때는 갈아서 그냥 다 쓰기도 합니다

    또 어떤 분은 하실 때 많이 해서 각얼음통에 넣어 냉동 보관도 하시던데
    전 그렇게 해본 적은 없고
    그냥 작은 비닐팩에 하나하나 넣어서 보관합니다.

  • 2. 또하나의풍경
    '10.1.20 7:20 AM

    강판 혹은 미니믹서기에 갈아서 면보(전 가제손수건 두겹)에 넣고 꾸우우욱....짜요

    근데 귀찮아서 웬간한건 패스하고 안하지요 ㅜㅜ 대신 양파를 다져서 넣는다던지 하는편법을 많이써요.^^:

  • 3. 어리버리
    '10.1.20 9:20 AM

    양이 적을땐 양파를 좀 작게 잘라 마늘다지기에 넣고 꾸욱~
    울 시어머니가 쓰시는 방법예요

  • 4. 다이스끼
    '10.1.20 2:41 PM

    아하! 다들 노하우가 있으셨네요. 저만 그걸 귀찮다고 생각하는게 아니었군요. ㅋㅋ 감사합니다 ^^

  • 5. 구양선생
    '10.1.22 12:48 AM

    갈아서 그냥써도 무방합니다.

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