82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 버터 대체로 오일을 넣을때

| 조회수 : 1,629 | 추천수 : 6
작성일 : 2008-10-11 10:40:15
베이킹 재료는 다 있는데 버터만 없네요
버터값도 만만치가 않고
집에 포도씨유가 있어서 넣으려고 하는데
비율이 어떻게 되는지 모르겠어요.

만약 버터가 150g이 든다고 가정하면 포도씨유를 저만큼 넣으면 이상하겠죠?
버터 대신 오일 넣어서 베이킹 하시는 분들
오일의 양을 어떻게 가늠해야 할 지 알려주세요
감사합니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 얼그레이
    '08.10.11 11:54 AM

    어떤거 만드실지 모르겠지만요.버터 휘핑하는 레시피에 오일 넣음 안됩니다. 돌덩어리되요. 오일 넣어도 가능한건 버터 녹인거 집어넣는 레시피는 대체 가능하구요. 오일로 대체시 버터랑 10%정도 적게 넣으심 되요. 오일이 버터 녹인것보다 보통 농도가 더 흐르더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47670 김치 outofbox 2019.03.17 45 0
47669 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 714 0
47668 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 691 0
47667 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 443 0
47666 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 315 0
47665 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 842 0
47664 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 867 0
47663 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 842 0
47662 야채국 숲과산야초 2018.11.30 578 0
47661 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 823 0
47660 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,176 0
47659 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,023 0
47658 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 822 0
47657 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,207 0
47656 들깨가루가 쓴맛이 납니다 스카이블루 2018.09.13 1,494 0
47655 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 874 0
47654 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,093 0
47653 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 3,446 0
47652 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 2 얼음동동감주 2018.06.12 2,380 0
47651 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 1,683 0
47650 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 2,031 0
47649 또띠아피자만들때 재료 안익히고 오븐 넣어도 되나요? 2 네스퀵 2018.05.30 2,373 0
47648 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 1,249 0
47647 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 1,860 0
47646 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 1,660 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>