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요리물음표

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제 목 : 죽방 멸치 요리법

| 조회수 : 4,721 | 추천수 : 64
작성일 : 2008-09-28 16:46:12
죽방 멸치가 선물로 들어왔어요

길이를 보니 4-5센티 정도 되구요
인터넷을 보니 4-5센티는 조림 같은거 해 먹으면 좋다고 하는데 저는 국물 요리에 멸치를 가끔씩 쓰거든요

이걸로 다시 국물 내는데 사용해도 상관없겠지요?

큰 멸치보다 차이가 좀 날까요?.. (아직 요리 초보입니당^^)
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진도아줌마
    '08.9.28 7:07 PM

    조림을 해서 드셔도 되고 고추장에 그냥 찍어 드셔도 됩니다
    육수를 내도 상관 없답니다.쪼금 가격면에서 아깝다는 생각... ㅎㅎ

  • 2. 꽃게
    '08.9.29 4:15 PM

    저는 그냥 고추장 찍어먹기..
    조리해서 멸치 순수한 맛을 덜하게 하기에는 넘 아까워서요.ㅎㅎㅎㅎ

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