82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

매실 담을때 설탕은?

| 조회수 : 1,657 | 추천수 : 5
작성일 : 2008-06-12 11:30:54
황설탕을 쓰는게 좋다는 글을 본것 같은데
흰설탕을 쓰는 분도 있는것 같구
맛이 비슷하면
황설탕을 쓸까 하는데
상관없나요?
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 또로맘
    '08.6.12 11:49 AM

    황설탕도 괜찮습니다..

  • 2. fiz
    '08.6.12 7:31 PM

    황설탕, 백설탕 다 상관 없는데요.
    맛이나 색은 백설탕이 더 좋다고 그래요.
    그리고 혹시 황설탕을 쓰시려는게 황설탕이 백설탕보다 몸에 좋아서라고 생각하시기 때문이라면
    잘못된 정보예요.
    우리나라에서 파는 갈색설탕이나 황설탕은 정제된 백설탕에 카라멜로 착색하는거랍니다.
    그러니 유기농 활설탕을 쓰는게 아니라면 백설탕을 쓰는게 더 낫지 않을까 싶어요.

  • 3. 얼음동동감주
    '08.6.12 11:31 PM

    유기농 쓰실거 아니면 그냥 백설탕이 나아요.
    일반 흑설탕이랑 황설탕은 카라멜을 첨가한거에요.
    일반 우리가 생각하는거랑 다르죠. 저도 얼마전까지 몰랐던 사실이에요.
    일반설탕은 건강면에서 백설탕이 좋아요.

  • 4. 오세옥
    '08.6.14 12:34 AM

    백설탕이 땟깔도 좋고 맛도 깔끔하답니다.
    밋밋한 감이 없지않아 있긴하지만, 황설탕은 특유의 향이 나더라구요.
    속이 얹잖을때나 갈증날때, 얼음듬뿍 넣어 먹으면 더위가 화~악 달아난답니다.
    맛나게 담그세요.

  • 5. 글라디
    '08.6.16 1:52 AM

    흑설탕과 백설탕을 1:1로해서 섞어서 사용하세요~
    흑설탕은 색상이 좋은장점과 단점은흑설탕특유의향이나서안좋구요.
    백설탕은 당도가 좋은장점과 단점은 색상이 안나옵니다. 그래서 1;1로해서하는게 가장좋아요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45421 현미 곰팡이 인가요? 아자 2024.11.30 2,913 0
45420 굵은소금 어디서 사세요? 1 캔디 2024.09.07 2,354 0
45419 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 2,713 0
45418 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 3,018 0
45417 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 2,835 0
45416 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 2,048 0
45415 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 4,716 0
45414 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 3,243 0
45413 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 2,542 0
45412 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,885 0
45411 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 5,817 0
45410 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 6,456 0
45409 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 3,476 0
45408 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 3,124 0
45407 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,903 0
45406 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 11,177 0
45405 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 10,283 0
45404 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 10,523 0
45403 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 10,103 0
45402 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 10,640 0
45401 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 9,494 0
45400 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 14,789 0
45399 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 11,589 0
45398 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,880 0
45397 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,808 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>