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요리물음표

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제 목 : 요구르트 제조기...자꾸 상해요ㅠㅠ

| 조회수 : 6,440 | 추천수 : 2
작성일 : 2008-02-22 02:21:40
신랑 장이 좋질 않아 '의지'시켜먹느니 집에서 만들어 먹는 게 낫겠다 싶어서 구입했는데요...
지금껏 두어번만 성공하고 자꾸 실패해요.
우유 1200ML에 불가리* 하나 넣어서 만드는 데 8시간 지나고 보면 덩어리져 있어요...
요거트가 아니라 치즈 수준ㅠㅠ
왜 이럴까요...
지금껏 버린 우유와 불가리*로 요거트 제조기 작은 거 하나 더 샀겠어요ㅠㅠ
놀부마누라 (kyouls)

결혼한 지 한 달 된 새댁입니다!! 집들이 음식찾다가 가입하게 됐네요^^

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다은이네
    '08.2.22 5:45 AM

    저도 애들 집에서 만들어 먹이려고 사뒀는데 당장 해봐야겠네요

  • 2. 시원한 바람
    '08.2.22 9:03 AM

    온도가 높아서 과발효 된듯합니다.
    발효시간을 줄여서 해보세요.

  • 3. 찬찬찬
    '08.2.22 4:06 PM

    그게 상한건가요??
    전 오히려 그게 더 맛있던데요.
    그 상태로 쨈이나 매실액 타서 먹습니다만은...

  • 4. 초코봉봉
    '08.2.23 10:06 AM

    요구르트 몇 년째 만들어 먹고 있는데

    어떤 우유로 했나에 따라 농도의 차이는 있든데요

    우선 처음에 우유와 불가리*를 잘 섞어 줬다면
    문제가 없을듯한데요.

    전 주로 서*우유로 만드는데 서*우유도 종류에 따라 묽기가 다릅니다
    목장의 신선~우유> > 보통 서울우유>>>>저지방유

    그 다음 온도에 따라
    김치냉장고>> 냉장보관>제조기에서 막 꺼냈을때

  • 5. kyouls
    '08.2.24 3:45 PM

    발효온도도 조절할 수 있는 것이어요??
    제조기 자체에 맞춰져 있는 것이 아니고??
    발효 시간을 좀 줄여볼까요??
    암튼...
    우유는 또 장 봐다 놨으니
    실패하지 않을 때까지 계속 시도해봐야겄어요^^

    감솨함당^^

  • 6. 가을해쌀
    '08.2.28 4:09 PM

    제조기에 8시간 후 냉장실에 3시간 후에 쨈등을 섞어서 먹어야하는건데?? 혹 냉장실에 안넣으신건지??

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