82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 최상의 밤 보관법은?

| 조회수 : 9,513 | 추천수 : 33
작성일 : 2006-12-11 22:46:11
<요리물음표 30820>에 보면 밤 보관할때 ~~~

- 소금믈에 담궜다가 말려서 냉장보관하기

- 생밤을  살짝 찐 후 냉동보관하기
  생밤을 껍질을 벗겨서 찌는지 아니면 겉껍질채로 쪄야 되는지
  아시는 분 답변 좀 부탁드립니다.

생밤을 사서 검정 비닐에 그냥 뒀더니 허옇게 곰팡이가 피는군요.
아시는 분 한 수 가르쳐 주세요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지미니크리켓
    '06.12.11 11:23 PM

    밤가위로 속껍질까지 벗기고 몇조각으로 잘라서 지퍼백에 냉동보관합니다.
    압력솥에 밥할때 한주먹정도 넣어서 합니다. 햇밤맛 그대로 입니다.

  • 2. 버럭이네
    '06.12.12 12:54 AM

    도시락 제가 살께요.

  • 3. 훈이엄마
    '06.12.14 10:45 PM

    답변 주신 지미니크리켓님 고맙습니다.
    부지런히 속껍질까지 벗기고 냉동보관해 볼게요.
    버럭이네님, 한번도 해보지 않은 살짝 쪄서 냉동하느 법도 참 좋을 것 같습니다.
    꼭 실천해 볼게요.
    답변해 주셔서 두 분 참 고맙습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47674 매실청을 담가놓았는데 색이 이상하네요... qkqh 2019.05.15 142 0
47673 간장에 곰팡이 모카커피 2019.05.12 166 0
47672 쪽파김치가 너무 짜요 1 구름배 2019.04.16 461 0
47671 혹시 고사리 요리 잘 하시는 분 계시면 3 해남사는 농부 2019.03.21 2,467 0
47670 돈까스 포함 튀김 고수님들 봐주세요 2 imsoseona 2019.03.21 623 0
47669 김치 outofbox 2019.03.17 397 0
47668 갓김치에서 흙내가 나는데 어떡하죠, 산하 2019.01.28 1,039 0
47667 대구탕 했는데 고니가 흐물해요 2 진호맘 2019.01.24 1,064 0
47666 시금치 보관법 포도나무 2019.01.23 891 0
47665 흙보리쌀로 밥하는법 알려주세요. 토토짱 2019.01.19 600 0
47664 미원 1 숲과산야초 2018.12.25 1,236 0
47663 굴 1kg이면 얼만큼인가요?ㅠ 3 마리07 2018.12.08 1,191 0
47662 동치미가 안익네요 ㅠㅠ 1 벼리 2018.12.08 1,156 0
47661 야채국 숲과산야초 2018.11.30 817 0
47660 매운 생선시래기조림 어떻게 하면 맛있나요? 호수의별 2018.11.24 1,120 0
47659 생강청 급 질문! 꿀맘 2018.10.26 1,433 0
47658 모과차요 1 주마 2018.10.15 1,199 0
47657 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 1,083 0
47656 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 1,521 0
47655 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 1,007 0
47654 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 2,285 0
47653 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 4,136 0
47652 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 2 얼음동동감주 2018.06.12 2,619 0
47651 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 1,916 0
47650 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 2,319 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>