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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 보쌈해 먹고 남은 돼지고기 처리방법 좀....

| 조회수 : 1,585 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-09-02 20:58:25
저녁 메뉴로 돼지고기 보쌈을 해 먹었어요. 그런데 고기를 잘못 샀는지 넘 퍽퍽하네요.
절반이상  남았는데, 조림을 할까 하고 생각 중입니다. 간장외 어떤 양념을 넣어야 밑반찬으로 먹을 수 있을지
고수님들의 조언 부탁드립니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '06.9.3 8:44 AM

    메츄리알 삶아서 넣으시거나 통마늘 작은거 넣으시거나 꽈리고추 넣으셔서 같이 조리세요...
    돼지고기로도 장조림 할 수 있어요.. 이미 익은거니까 양념 먼저 만들어 조리다가
    나머지 고기랑 부재료 넣으시고 맛이 들정도만 조리시면 될 듯...

  • 2. 땅콩
    '06.9.3 1:18 PM

    감사합니다.
    마침, 김혜경샘님의 일밥에 있는 제육장조림이 생각나서 그대로 조렸더니, 아주 맛나네요.
    좋은 밑반찬거리가 될듯 싶어요.^*^

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