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요리물음표

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와플을 구웠는데

| 조회수 : 1,749 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-06-03 00:19:06

   일전에 와플기를 샀어요.

   미키마우스 모양 나오는거요.

   아 그런데... 모양은 그럭저럭... 뭐...

   그렇다치고요.

   반죽은 키친토크 검색해서 식감이 바삭하다고 한 레시피로 했거든요.

   그런데 너무 ... 바삭하지 않아요.

   오래구우나 짧게 구우나 그냥 질긴 케익 같은... 느낌이랄까요.

   뭐가 문제일까요?  저는 사실 바삭한것을 먹고싶어서 샀거든요.

   사먹을때는 바삭한데... 히궁.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 트리니티
    '06.6.3 9:47 AM

    한번 구우면 그리 바삭한 맛은 없더라구요.^^
    와플 가게에서 파는걸 보면..,
    한번 구워서 접시꽂이(?) 비스무리한데다 꽂아놓고선..
    살짝 수분 날리게 말리고서, 손님이 주문하면 데워주는 형식으로
    다시 구워주더라구요.^^

  • 2. lake louise
    '06.6.3 1:33 PM

    그럼 반죽에 식용유 2T넣으심 되요. 미제 핫케익 프리믹스에도 와플에는 식용유를 넣으라고 되어있어요.
    아마 그 바삭함때문이겠죠.

  • 3. mulan
    '06.6.3 4:20 PM

    아하... 그렇군요. 감사합니다.~ ^^ 다시 구워보고 사진 올려봐야쥐. ㅎㅎ

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