남편생일이 곧 다가와서 무스케익을 만들려구요.
그래서 무스틀이랑 제라틴도 주문해서 배달왔는데,
문제는 저울이 없어서 젤라틴양을 어느정도 해야하는지 모르겠네요~
저울있으신분들
밥숟가락하나면 대략 몇그람 정도 되는지요~..
답변부탁드려요~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
무스케익을 만들고 싶은데 도와주세요~
파란장미 |
조회수 : 1,167 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-05-18 00:48:42
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. Orange
'06.5.18 9:22 AM밥숟가락 보다는 계량스푼으로 하는게 나을듯 싶어요.
분말젤라틴 1컵 (200cc)100g , 1큰술(15cc) 8g , 1작은술(5c) 3g
판젤라틴은 한장에 2g이라고 하네요.2. 봄이와요
'06.5.19 2:56 PM - 삭제된댓글밥숟가락은 깍아서 담으면 12cc 정도 입니다. 계산해보면 6.4g에 해당합니다.
분말젤라틴은 판 젤라틴 양의 2/3만 쓰면 됩니다.
레시피가 어떻게 써져 있을지 몰라, 도움되시라고.....3. 파란장미
'06.5.19 9:30 PMOrange님, 답글 너무 고마워요~ 앞으로 많은 도움될거같아요.^^
봄이와요님, 제가본 레서피에 6그람정도 넣으면 된다고 했는데,
밥숟가락으로 깍아서 하면 되겠네요~ 도움줘서 고마워요~~^^
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