요리용 허브키우기..

[지윤마미..]

한번 해보려고요..

이사올 때 받은 분재-비싼거라는디-관리가 안 되어 다 말랐어요...
그래서 화분도 아깝고 해서 거기다가 허브를 키워볼려고 맘 먹고 있습니다.

그래서 로즈마리랑, 바질을 키우려고 하는데..바질은 잘 없나봐요...

집에서 바로 키워 바로 요리로 쓰시는분들은 어떤 허브를 쓰시나요?

알려주세요~~

감사합니다.

[글로리아]

바질이 제일 만만하거 같아요.
키우기가 쉽지만은 않다고 들었습니다만 쓰임새가 많거든요.
로즈마리는 향이 아주 강한데다가 닭요리 같은데 들어가면 좀 역겨울수도 있더군요.
민트류도 좋은데 역시 쓰임새는 바질만큼은 다양하지 못한거 같아요.
아이스크림 꼭대기에 올라앉은 민트류는 대부분 애플민트구요,
이것을 얼음얼리는 용기에 하나씩 넣고 얼려 민트 얼음을 만들어도 예쁘죠.

[깜찌기 펭]

글로리아님말씀이 맞아요.
키우기는 로즈마리/바질/민트/타임 류가 잘크고 비교적 활용도가 높아요.
다양하게 쓰시기엔 바질이 좋고, 육류요리하실땐 타임/로즈마리 가 잘쓰이거든요.
차마실때도 생잎좀 따서 띄워먹고.. ^^
다년생인 다른것과 달리, 바질은 일년초라 씨앗으로 번식하고 모종구하기 쉽진 않아요.
봄에 서울 큰꽃시장가면 있다 들었구요.

[샘이]

바질 넘 어려워요.. 민트는 넘 잘자라구요.. 민트를 너무 잘 자라서 생잎따서 차로 마시구 그래요..