맛없는 무는 어떻게 처리해야하나요?

[무지개]

맛없는 무가 큰게 두개나 있는데 어떻게 먹어야 할까요?
멀쩡한걸 버리자니 벌 받을것같고 빨리 먹어치울 방법 없을까요?
냉장고 자리도 없어 다용도실에서 버림받고 있어요
좋은 활용방법 가르켜주세요

[갯마을농장]

무우 말랭이 만들어 보세요.
잘게 채 썰어 말리면 됩니다.

[무지개]

아! 그 방법도 있군요
근데 말린 무말랭이 나중에 무치면 맛은 괜찮나요?

[cheese]

얼마전에 어떤 님이 올리신 치킨집 무로 만들어 보세요..
설탕:식초:물:소금= 6:6:6:1로 끓이지 마시고, 무가 잠길정도로 부어서
서너시간쯤 실온에 두셨다가 냉장고에 넣으시면 됩니다..
시원하고 아삭아삭한게 맛있어요..^^

[솜사탕]

네.. 치킨집 무로 만드시던가요, 아니면 간장초절임 만드셔도 좋아요. 이렇게 만드시면 색은 좀 까맣지만, 김밥무로도 충분히 쓸수 있거든요.
간장:식초:설탕= 2:2:1 로 만들어 부우시면 되요. 끓여서 부우셔도 되고, 작은 양이면 그냥 부우셔도 됩니다. 제가 현석마미님 글을 보지 못했는데, 오늘 키친토크 보니 간장장아찌 올라왔는데, 그 방법이 아마도 같은 방법일꺼에요.

[여름]

현석마미님표 장아찌 맛있어요.
이제까지 제가 본 것중 간장이 가장 적게 들어가는것.
그래서 짜지 않고 맛있더라고요.
비율은 간장1/2 : 설탕1 : 식초1 : 물1, 3일 뒤 국물 따라 식혀서 부으세요.
그리고 현석마미 말씀대로 청양고추 꼭 넣으세요.

[갯마을농장]

무지게님의 질문에...

무우 말랭이나 말린 채소류는 양념맛이 전체의 80%를 차지 하지 않을까요?
백화점이나 식품코너에 가면 양념하여 적게 포장하여 팔던데요.

[무지개]

이렇게 여러방법이 있군요.
실험삼아 반반씩 해봐야겠어요. 장아찌와 무말랭이!
생각이 단순해서 해먹는 음식만 반복해서 하다보니 답답해건든요
갯마을농장님,솜사탕님,여름님등 다 좋은 조언주셔서 감사해요
바로 실행에 들어갑니다. =33 =33 =33