요리물음표
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제사상에 올리는 두부부침 어떻게 해요?
브라운아이즈 |
조회수 : 3,002 |
추천수 : 8
작성일 : 2004-05-31 00:26:10
제사지낸 친척집에서 얻어다 먹었는데..
너무너무 고소하고 맛있더라구요..
뭐 안찍어도 간이 맞았는데..
간식으로 그냥 먹어도 될듯..
보통 제사상에 올리는대로 하면 될듯싶은데..
아직 한번도 해본적이 없어서..
아.. 그리고.. 그거 할때 두부는 어떤거 사야될까요?
알려주세요..
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 아라레
'04.5.31 12:33 AM시장서 파는 큰 판두부 사셔서 두툼하게 썰어 소금뿌린 후 (잠시 물기 빠진 다음)
노릇하게 지지면 됩니다. 지질 때 인고의 세월이...--_--2. 브라운아이즈
'04.5.31 12:41 AM암것두 안바르굽쇼??
3. 아라레
'04.5.31 1:09 AM뭘 바르나요? -_-a 제사상에 오르는 두부니까 걍 소금 뿌렸다가 기름에 지지는 것 외엔...
4. 깜찌기 펭
'04.5.31 1:11 AM저희 친정에선 물기뺀 두부를 그냥 부칩니다.
인내심가지고 천천히 부쳐서 먹어요.
청송인 시댁가니 물기뺀 두부에 밀가루 살살 뿌리고 계란물 얇게 입혀서 부치시네요.
계란물을 굉장히 얇게 묻혀서 부치니 노르스름..하고 고소했어요.5. 엘리사벳
'04.5.31 9:17 AM소금 뿌리고 물기 빠지길 기다렸다가, 걍 계란물 얇게 입혀서
들기름에 부쳐요, 약한불에....6. 싱아
'04.5.31 9:54 AM두툼하게 썰어 물기를 제거후 소금을 살짝 뿌린다음
들기름에 부치세요.
식용유나 참기름은 기름기가 많은 반면에 들기름에 부치시면 고소하답니다.
충정도제사 두부부침이예요.7. candy
'04.5.31 5:11 PM저희도 싱아님식으로...
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