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게살스프 어떻게 만들어요??
브라운아이즈 |
조회수 : 1,044 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-05-07 23:46:25
저번에 먹은 게살스프가 맛있어서 집에서
한번 만들어보고 싶네요..
집에서 만드는 게살스프 아시는분..
알려주세요..
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'04.5.8 12:02 AM키친토크에 레시피 있어요.....
검색해 보세요....^^2. 브라운아이즈
'04.5.8 12:30 AM쟈스민님.. 검색해봤는데요..
제가 원하는 방법이 아니여서요..
맑게 끓이셨는데.. 제가 먹어본건..
크림스프같은 느낌인데.. 게살이 들어있는거였거든요..
무지 고소했던 기억에..
그냥 크림스프에다 moon님이 쓰신 게살통조림을 넣으면 그 맛이 날라나..3. jasmine
'04.5.8 12:50 AM아무래도, 생크림을 넣은것 같네요....
제 레시피 드릴게요. 참고만...하세요....^^
1) 게살은 삶아서 잘게 찢는다.
2) 달걀 흰자에 물을 섞어 잘 저여둔다
3) 팬에 파와 기름을 넣고 가열한 후, 청주를 넣는다
4) 여기에 육수(스탁), 국간장, 소금, 후추를 넣고
5) 게살과 삭스핀을 넣는다
6) 물녹말(물 : 녹말 = 1:1)을 끓는 5)에 넣고, 2)를 넣어준다.
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