뭐가 문제일까요?
튀김옷이 냄비바닥에 눌러붙어
튀김옷이 다 벗겨졌어요
요리물음표
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저유치킨 실패했어요ㅠㅠ
다시! |
조회수 : 3,241 |
추천수 : 81
작성일 : 2010-11-23 18:42:22
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 프린
'10.11.24 4:27 AM팬이 문제 인듯해요.
팬을 달구고 기름 붙고 식혔다가 다시 온도 올려서 치킨 넣고.
또한가진 너무 튀김옷이 익기전에 뒤적 거리셔도 그럴수 있구요..
튀기는게 아니라서 바닥면이 노릇하게 튀김옷이 나 튀겨 졌다 할때 뒤집으셔야 해요..
튀길때는 튀김 하는 몸전체가 한번에 익어져 나가지만 바닥부터 익는 거라 너무 뒤적이시면 모양이 안나요..2. yuni
'10.11.24 9:05 AM뒤집을때 젓가락이나 집게를 이용 하지말고 뒤집개로 바닥까지 싹 긁어서 한번에 뒤집으라는데요.
3. 다시!
'10.11.24 2:13 PM아~팬을 달구어야하나요?
그냥 했어요
조언주신대로 해볼께요4. 해피해피
'10.11.24 11:04 PM안달구어도 되는데요.
날개로 하심 제일 실패가 없어요.
그리고 꼭 후라이팬 뚜껑 닫아서 중 약불로요.
저는 한방에 성공해서
한때 홀릭으로 해먹었어요.
꼭 성공하세요
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