3년 냉장고에서 묵은 모과차 문의

[진호맘]

안녕하세요.
님들은 맛있는 요리 만들어 이곳에 등단하는데,,,
할 줄 아는 거라곤...별로없네요.^^:

제가 3년전에 모과를 사서 열심히 채썰어서 설탕에 잰다음
밀봉해서 냉장고안에 모셔났거든요.

근데,
오래된거면 좋은 줄 알았는데, 아니라고 하네요.
전 묵히면 약<?>정도는 아니지만, 몸에 특별히 나쁘다고 생각은 안했던 지라..
몸에 안좋다고 하니..좀 그렇네요.

정말인가요???

[김 은미]

효소는 3년을 묵히면 그 자체로 약이 된다고 하던데
몸에 안 좋다는 얘기는 또 뭘까요?

우선 담가 놓으신 모과효소 맛 한 번 보세요.
잡내없이 모과향 그윽하고 깔끔한 맛 난다면 저라면 기쁘고 달게 먹겠습니다.

[보라향]

아흑~~ 집 지으면서 핸드볼만하게 달리는 모과나무 잘라버렸어여
진한 모과향의 따뜻한 차가 무지 그립네요
저도 전혀 상관없이 드셔도 된다에요~~
영 찜찜하시면 저 주셔두 되구요^^

[키위]

좋은거예요.. 설탕성분이 완전 변해서 더 좋은 효소가 되었을듯합니다..
찜찜해말고 드세요.. 저는 3년 넘은 매실액 일부로 아껴먹고 1년 2년 묵은 매실 허드레로 씁니다..