금방 찬물에 담궈도 잘 안 까지는데 왜 그런가요?
쉽게 까는 법 좀 가르쳐 주세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
삶은 달걀껍질이 왜 잘 안 까질까요?
예전처럼 |
조회수 : 1,175 |
추천수 : 25
작성일 : 2007-07-12 12:02:30
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'07.7.12 12:44 PM - 삭제된댓글냉장고에서 금방꺼내 삶으면 잘 안까지기도 하지요?
상온에 좀 뒀다 삶는다
식초를 조금 넣어준다
참
계란을 삶기보다 찌기가 더 맛난거 아시지요^^2. 민트향
'07.7.12 5:00 PM삶고 바로 찬물에 넣으시구요.
동그란 윗부분(까보면 빈 공간 있는 부분)부터 귤껍질 벗기듯 안찟어지게 길게 까보세요.3. ..
'07.7.13 10:00 AM실온에 좀 두었다가 삶으면 잘 까지더라구요
글구 찬물에 두어번 헹구었다가
물 바닥에 살짝 깔아주고
냄비 흔들어주면 안에서 자기들끼리 부딪쳐가며 금이 가서
껍질 벗기기 수월해요 ^^
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