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가시많은 청어를 압력솥으로..(홈메이드꽁치통조림처럼..) 할 수 있을까요?

| 조회수 : 1,262 | 추천수 : 7
작성일 : 2007-06-10 00:17:48
물 좋은 청어를 10마리 받았어요.
아주 크진 않아요.
그래서인지 가뜩이나 많은 가시 발라 먹기가 힘드네요. 아이에겐 거의 주기 힘들고 저도 먹기 힘들고..

그래서 잠깐 생각해보아요..
혹시 홈메이드꽁치처럼 압력솥으로 청어를 요리하면 어떨까...
그러면 가시 문제를 해결할 수 있을거 같아서요.
어떨까요?
jlife7201 (jlife7201)

야후있을때 가입한 82쿨 빠순이입니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82cook
    '07.6.10 11:25 AM

    같은 과의 생선이니 가능합니다.
    청어, 정어리, 고등어, 꽁치 등은 같은 조리법을 공유할 수 있는 생선들입니다.
    꽁치보다 크기가 작을테니 시간만 조금 줄이면 좋을 것 같네요.

  • 2. jlife7201
    '07.6.10 3:57 PM

    지난번에도 좋은 조언 주셔서 꽁치통조림 성공했거든요. 한번 해볼께요.. 어차피 그냥 구워먹어도 맛있게 알뜰하게 잘 못먹을 텐데 해보고 성공하면 후기 올려볼께요. 감사합니다.

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