돈까스를 만들려고 장봐온것이 있어서 잠을 못자고 얼른 만들어놓으려고 합니다. 어제 사온거라...
그런데 검색하다 보니 기름발라 오븐에 구우시는 분들이 많던데... 저도 해보고 싶으나 오븐이 없어서요.
혹시 어느 분이 말씀하신 것처럼 빵가루까지 묻힌 돈까스를 전자렌지에 살짝 돌려서 고기를 어느 정도 익혀준뒤에 가스렌지 밑에 붙어있는 그릴에 구우면 안될까요..? 안되겠죠..?
오랜만에 돈까스 만들어보려니 괜히 고민이 되네요.
요리물음표
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돈까스를 가스렌지 그릴에 할 수 있나요?
jlife7201 |
조회수 : 1,425 |
추천수 : 4
작성일 : 2007-03-19 00:32:01
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 초코봉봉
'07.3.24 4:19 PM그릴에서는 힘들꺼 같군요
제가 하는 방법~~후라이팬에 전 부치는 것보다 기름 넉넉히 두르고
처음에는 센불에서(이래야 고기즙이 안빠져나온다네요)
앞뒤로 노릇한 빛갈을 낸 후 중불에서 익혀주면
기름속에서 튀긴 정도로 바삭해지던걸요
답이 너무 늦었네요^^
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