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요리물음표

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백일된 매실이 딱딱해요

| 조회수 : 2,265 | 추천수 : 0
작성일 : 2015-09-20 00:25:10
담근 지 백일이 좀 지났는데 한 병은 매실이 쭈글거림은 있지만 통통하면서 갈색을 띄고있고 액도 갈색이에요.
또 한병은 매실이 쭈글하긴한데 과육이 아주 딱딱하고 녹색이에요. 크기는 갈색의 반도 안되게 작아졌구요 액은 연녹색이에요.
살짝 찍어 맛보니 차이가 좀 있는 건 같은데 잘 모르겠더라구요..
두 개를 섞는 게 나을까요?
아님 딱딱하고 녹색을 띈 매실에 설탕을 더 넣어야 하는지...?
어찌해야 하나요ㅠㅠ
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy하제
    '15.9.20 8:08 PM

    섞으셔도 됩니다~

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