제 목 : 히트레시피 깻잎찜 질문이요

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http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107839&page=1&searchType=search&search1=1&keys=%EA%B9%BB%EC%9E%8E

 

 

이거 찜인데 찌지않고 생으로 이렇게만 해먹으라는건가요?

요리이름은 찜인데 찜같지 않아서요.

 

어릴때 먹던 깻잎조림 하고싶은데

태우기만 여러번이라 ... 찾아봤는데 조림은 없네요.

 

깻잎 장아찌하고 깻잎 김치만...

[예쁜솔]

네...깻잎은 연해서 금방 찜이 됩니다.
조리시간을 보시면 얼마 안걸려요.
저는 깻잎 주위의 양념물이 바글바글 끓으면
뚜껑 덮고 1분, 집게로 다 뒤집어서 2분쯤.
그리고 불끄고 제 김에 익으라고 잠시 놔둡니다.
불은 약하게 조절해야 되요.

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답변 감사합니다.
약불에서 뚜껑덮고 일분이면 되는거군요? ^^;;;;
해 보고 문제있으면 다시 올릴께요.
즐거운 하루 되세요