아보카도를 냉동실 보관해도 나중에 쓸때 괜찮을까요?
^^ |
조회수 : 3,558 |
추천수 :
0
작성일 : 2013-11-06 11:23:55
1690411
구아콰몰도 만들고 싶은데 양이 많을까봐서요..
2 개의 댓글이 있습니다.
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'13.11.6 7:44 PM
시판용 냉동 구아콰몰은 본 적도 있고 먹어 본 적도 있는데...
색깔,맛 괜찮터라구요.
아보카도로 구아콰몰을 만들어서 냉동하시는 게 어떨까요?
-
'13.11.7 9:44 PM
냉동해도 괜찮은데 해동할 때 물과 건데기가 좀 분리될 수 있거든요.
그럼 버리지 마시고 숟가락이나 포크, 휘핑 기구 아무거나로 과카몰레 농도에
맞춰 빨리 저어주면 다시 섞입니다. 산화되어서 시커멓게 된 부분을 방지하려면
레몬즙을 뿌려도 되지만, 저어주면 섞여서 안보이니 그냥 드셔도 되구요.
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