매실을 씨빼고 담아서 100일만에 건졌는데 과육이 물렀어요.
뭐가 잘못됬을까요?
아는분이 주신 것은 아삭거리고 맛있었는데...
씨빼느라 고생했는데 과육도 무르고 엑기스도 양이 적고 쫌 속상하더라구요.-_-
요리물음표
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매실건졌는데 과육이 물러요
ruth |
조회수 : 3,521 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-08-29 11:15:48
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'13.8.29 11:50 AM쨈을 만들어 보세요. 먹을만 해요.
많이 익은 매실이었나봅니다.2. 예쁜솔
'13.8.31 12:34 AM완전히 청매실로 담아야 되요...장아찌는...
3주-4주 지나 무르기 전에 걸렀어야 하는데...3. ruth
'13.9.2 12:11 PM내년에 다시한번 도전해봐야겠네요.^^
알려주셔서 감사합니다.4. 징검다리
'13.9.8 8:38 PM건더기 를 믹서에 갈아서 잼 만드세요.
잼 안드시면 물 끓여서 한숟갈 넣고 물 부어 차로 드셔도 돼요.5. 미니미니
'13.10.9 5:35 PM장아찌용은 따로 담거든요. 1주일쯤 지나서 냉장고 보관하니 아삭해요,
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