새우칠리소스 첫 시도...성공!^^

[햄토리]

칭. 쉬 요리책을 사고 난 이후 82cook의 매니아가 된 새댁입니다...^^

디카가 없어서 사진은 못올리지만.
오늘 신랑이랑, 친정엄마 불러서 새우 칠리소스를 시도했거든요.
와...정말 예상보다 너무너무 맛있더군요. 스위트 칠리소스...정말 예뻐하고 싶은
소스에요.

냉동 칵테일 새우를 튀김옷 입혀서 튀기니까
생각보다 상당히 양이 많아지더군요. 양 조절에 약간 주의해야 할거 같구..
피망, 양파를 좀 썰어넣었더니 더 맛있는거 같애요.

그리구..스위트 칠리 소스가 꽤 달고 맛이 찐하더라구요.
그래서 생각한건데, 녹말 물을 좀 넣으면 어떨까...하는 생각이 들었거든요.
많이는 말고...조금만 넣으면 더 맛있지 않을까 하는 생각이 머리를 스쳤는데.
과연 어떨까요?

소스랑 새우가 약간 남아있는데...
담주엔 녹말물을 약간 만들어서 시도해봐야겠네요.

칭.쉬 요리책이랑 나물님 요리책이랑....요새 우리집 식단은
이게 다 점령하구 있는거 같애요.

초보 새댁 첫 소감문이었습니다...^^

[홍차새댁]

잘하셨어요^^
스위트 칠리소스 달긴 좀 달죠. 그래서인지 그렇게 자주 먹히진 않더라구요.

[김혜경]

축..
피망 양파 넣으시구 녹말물 넣으시구 마음대로 해보세요. 요리라는 게 먹는 사람들 입맛에 맞게 자꾸 진화해나가는 거 아닌가요?
저도 담엔 피망 양파 넣어볼랍니다.

[꾸득꾸득]

울신랑 스윗칠리소스 넘 좋아해서 한병 혼자 다 먹었다죠?

[쿠쿠쿠]

아궁.. 오랫만에 글써보네용 ^^;;
오늘 저도 그거 만들었는데요~ 저 피망 양파넣고.. 소스가 넘 달아서 녹말물 첨가!!
더 맛나요.. 헤헤 저번에 소스만 넣고 만든거보단.. 더 맛났었어요..

[쭈야]

사진이 없어 다행입니다...지금 줄줄이 침흘리게 하고 있으니..

[쭈니맘]

전 넘 달아서 스리라차 소스랑 섞어서 해먹는답니다..
그럼 매운맛땜에 좀 덜 달게 느껴지죠...