82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

[re] 햇고추장과 묵은 고추장 빛깔 비교!

| 조회수 : 2,917 | 추천수 : 18
작성일 : 2004-02-25 20:06:16

어느게 햇고추장이게요?
맞춰 보세요!!!


네, 맞습니다.
밝은 빨간색 고추장이 햇고추장이요,
어두운 붉은색 고추장이 묵은 고추장이지요.
묵은 고추장이 얼마나 어두운지 같은 날 같은 장소에서 찍었는데
사진기 플래쉬가 다 터졌습니다.

할머니 말씀으로는
고추장은 햇 것일수록 단맛이 나는데
묵을수록 맛이 싱거워진답니다.
그러니 어느 정도 익혔을 때 먹어야지
오래 뒀다고 좋은 고추장이 아니래요.

그리고 음식 빛깔을 중요시하는 할머니의 음식 스딸로 볼 때,
어두운 색을 별로 좋아하시지 않는 것 같아요.

플래쉬가 터져서 원래 빛깔대로 나왔는지 불안하네요.
묵은 고추장도 가끔씩 저렇게 저어줘서 위아래를 섞어줘야한답니다.
(앗, 할머니의 몸빼와 털고무신이 협찬출연을 했군요)

여러분,
묵은 고추장을 드실래요?
햇고추장을 드실래요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Lamia.
    '04.2.25 9:23 PM

    -ㅠ-.... 고추장 좀 나눠주셔요. 쿨럭.

  • 2. 물안개
    '04.2.25 9:32 PM

    오랜만에 보는 고추장 항아리가 참 정겹네요.
    어느새 고전적인 풍경이 되어버린지 한참 되었죠.
    고추장 빛깔도 너무 곱네요.
    손가락으로 한번 폭 찍어 먹고 싶어요.

  • 3. 이론의 여왕
    '04.2.25 11:45 PM

    전 둘 다 먹고 싶어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
41167 탈탈 털어온 음식 사진 및 근황 :-) 26 소년공원 2026.04.08 2,299 0
41166 뉴욕에서 발견한 미스터션샤인 글로리호텔 21 쑥과마눌 2026.04.03 5,748 5
41165 친구들과 운남여행 44 차이윈 2026.03.28 7,093 5
41164 행복만들기 194차 봉사후기) 2026년 3월 감자탕과 쑥전,.. 9 행복나눔미소 2026.03.25 5,527 9
41163 몬트리올 여행 16 Alison 2026.03.21 6,582 5
41162 이빵 이름좀 알려주세요 2 ㅂㅈㄷㄱ 2026.03.12 8,632 1
41161 193차 봉사후기) 2026년 2월 설맞이, LA갈비구이와 사골.. 7 행복나눔미소 2026.03.09 4,540 6
41160 두쫀쿠 지나고 봄동이라길래 4 오늘아침에 2026.03.09 7,027 3
41159 늦었지만 새해 복많이 받으세요 20 ilovemath 2026.03.07 5,253 6
41158 키톡의 스타 들이 보고 싶어요. 20 김명진 2026.03.04 6,910 6
41157 대만 수능 만점 받은 딸 자랑은 핑계고~ 48 미미맘 2026.03.03 8,253 11
41156 제 최애 가수는요. 19 챌시 2026.03.03 6,196 3
41155 모녀 여행 후기_속초편 15 발상의 전환 2026.02.26 8,311 7
41154 pão de queijo 브라질리언 치즈 빵 만들기 26 소년공원 2026.02.16 9,055 5
41153 애기는 Anne가 되고,.. 14 챌시 2026.02.13 9,505 5
41152 절에서 먹은 밥 시리즈 올려봅니다 10 써니 2026.02.09 9,940 3
41151 베트남 다녀오고 쌀국수에 미친자가 되어버린 26 솔이엄마 2026.02.04 10,553 7
41150 192차 봉사후기) 2026년 1월 석화찜과 한우스테이크, 우렁.. 8 행복나눔미소 2026.01.28 6,838 5
41149 강제 디지털 디톡스... 를 준비중입니다 ㅠ.ㅠ 27 소년공원 2026.01.25 11,983 4
41148 돼지껍질 묵 만들어 봤습니다 20 주니엄마 2026.01.21 6,537 3
41147 안녕하세요, 자스민 딸입니다. (결혼식 감사인사) 47 jasminson 2026.01.17 11,130 12
41146 혼자먹는 저녁 소개 17 챌시 2026.01.15 10,832 3
41145 191차 봉사후기 ) 2025년 12월 소불고기전골과 달걀말이 7 행복나눔미소 2026.01.09 6,360 6
41144 굴 꽈리고추 알아히오 19 챌시 2026.01.07 8,183 3
41143 30 그리고 60 19 주니엄마 2026.01.06 8,465 2
41142 콩장만들어보기 7 박다윤 2026.01.06 5,135 4
41141 82님들 26년 새해 복 많이 받으세요. 16 진현 2026.01.01 9,253 4
41140 딸과 사위를 위한 한식 생일상 42 에스더 2025.12.30 13,261 6
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>