장마라고 배추김치를 담궜는데, 배추가 잘 않 절여져서 엄청 오랜시간 소금물에
담궈 두었거든요. 근데 양념을 버무리고 김치통에 넣고 하루,이틀 지나니 김치에서
물이 마구 생기면서, 맛이 싱거워 지는 거예요. 어떻게 고칠수 있는 방법이 없을까요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
싱거운 배추김치 고치는 법 없을까요
안해영 |
조회수 : 9,579 |
추천수 : 92
작성일 : 2003-06-25 16:48:51
회원정보가 없습니다- [키친토크] 싱거운 배추김치 고치는.. 4 2003-06-25
- [살림돋보기] [re] 타파웨어 용기.. 1 2003-01-15
4 개의 댓글이 있습니다.
1. engineer67
'03.6.25 5:27 PM조선간장을 조금 군데군데 국물쪽으로 뿌려 보세요.
뿌린 다음 섞지 마시고 주걱이나 수저로 살짝 누른 다음그대로 뚜껑덮어서 김치통을 움직이지 않고 하루밤 놔둔다음 간을 보시면 감쪽갚이 간이 맞을 겁니다. 간강 넣은 흔적도 없어요.
저는 그렇게 간을 맞추는데요. 시어머니안테 배웠어요.2. ssssss
'03.6.25 5:46 PM네 조선 간장 넣는거 맞습니다 저도 그렇게 배웠어요
3. 김혜경
'03.6.25 6:32 PM저희 친정어머니는 젓국을 좀 넣으시던데...
4. 최희령
'03.6.29 5:48 PM저도 해보았는데요
김치국물울 그릇에다 담아서 젓국이랑 소금으로 다시 간해서 김치에 고루
다시 부어놓으면 간이 비슷하게 되더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 843 | 뚝배기에짜파게티를.. 4 | 이성화 | 2003.06.27 | 2,440 | 58 |
| 842 | 어제 배터지게 먹은 오징어튀김후기임다... 2 | 아카시아 | 2003.06.27 | 3,776 | 60 |
| 841 | 어 맛간장이? 3 | 호두 | 2003.06.27 | 2,794 | 85 |
| 840 | 동파육 11 | 김수연 | 2003.06.27 | 5,174 | 38 |
| 839 | 내일은 정리 비빔밥의 날 1 | 짱 | 2003.06.26 | 2,393 | 48 |
| 838 | 아싸..바지락두부찌개 또 성공! (주절주절) 2 | 딸기 | 2003.06.26 | 3,285 | 31 |
| 837 | Extra virgin은 어떻게 먹나요? 5 | 섬마을 아줌마 | 2003.06.26 | 2,406 | 77 |
| 836 | 환경 빈대떡을 아시나요. 9 | 박희숙 | 2003.06.26 | 2,717 | 68 |
| 835 | 내사랑 양파 15 | 냠냠주부 | 2003.06.26 | 4,091 | 30 |
| 834 | 해파리냉채소스요. 3 | 윤경미 | 2003.06.26 | 5,455 | 53 |
| 833 | 식혜 만들기 17 | orange | 2003.06.26 | 4,325 | 29 |
| 832 | 된장블랜딩 5 | 김수연 | 2003.06.26 | 2,732 | 38 |
| 831 | 김화영님의 전철을 밟았다고 해야 하나.. 6 | 김수연 | 2003.06.26 | 3,043 | 41 |
| 830 | [re] 질문있어요~ 5 | naamoo | 2003.06.26 | 2,319 | 97 |
| 829 | ♣두텁경단 만들기♣ 15 | 다꼬 | 2003.06.25 | 6,207 | 32 |
| 828 | 친정엄마표 돼지고기 편육 8 | 동글이 | 2003.06.25 | 4,090 | 54 |
| 827 | 닭꼬기정보^^*.......... | 안진숙 | 2003.06.25 | 2,291 | 81 |
| 826 | 쟈스민표 피클에 대한 궁금한것들.... 2 | 그린하우스 | 2003.06.25 | 3,516 | 53 |
| 825 | 물김치도전기 1 | 이애정 | 2003.06.25 | 3,264 | 59 |
| 824 | 싱거운 배추김치 고치는 법 없을까요 4 | 안해영 | 2003.06.25 | 9,579 | 92 |
| 823 | 불고기 실패~ 다진소고기볶음 성공~ 3 | 왕초보새댁 | 2003.06.25 | 4,802 | 54 |
| 822 | 오향장육 9 | 김수연 | 2003.06.24 | 4,107 | 48 |
| 821 | 쟈스민표양장피의 꼬리는? 3 | 금빛새 | 2003.06.24 | 4,255 | 58 |
| 820 | 눈뜨자마자 먹은 스파게티~!오우.. 느끼햇.. | 김나현 | 2003.06.24 | 2,319 | 46 |
| 819 | 집들이 메뉴 좀 봐주세요 1 | ssssss | 2003.06.23 | 3,050 | 70 |
| 818 | 매실쨈을 먹고난후... 4 | 김지원 | 2003.06.23 | 2,686 | 65 |
| 817 | 허브차 어떤것이 좋아요? 2 | 푸우 | 2003.06.23 | 2,329 | 106 |
| 816 | 새송이 고추장 양념기 1 | 홍효선 | 2003.06.23 | 2,392 | 51 |