제 목 : 따라쟁이...올리브 포카치아....비짠 파스타집에서 나오는 거 .....너 다주겄어~~~

[분당댁]

이스트와 강력분...올리브스라이스만 가지고 빵 됨~~~~~~

2차발효 후...오븐팬에 대충 무심하게 펼치고 올리브 좀더 뿌린후

220도 예열 10분후에 20 분 구워지면......빵됨~~~~~~

파스타집가서 빵좀 더주세요~~~소리 안해도 되는 그런....빵....

겉은 빠삭하고 속은 촉촉 보들...고소.....

가성비가 완전 착해요~~~

이스트.강력분. 슬라이스된 올리브 이세가지 만 있으면 다 끝나요~~~

[초록]

아...
대충 무심하게 ㅠㅠ

올리브 뿅뿅 맛있어보여요^^

[지윤마미..]

6캔있어요~
지금 유행하는 레시피로 하신건가요?
너무 맛나고 촉촉해보여요.
기공도^^

[분당댁]

진짜 쉬운 발효 레시피죠...

[수니모]

어려서 먹었던 밀빵 생각나네요.
구수해 보입니다.

[베티야]

우와 ... 먹고 싶어요.
저 블랙 올리브 사랑하는데 ...

사랑은 ... 너무 힘드네요.
따라 만들 수 있을까요?

[분당댁]

누구나 할수 있어요....정말 빵 1도 모르는 저도 한걸요....

[테디베어]

오~ 저도 따라해 볼께요.올리브는 없지만 대기중인 바나나라도 잘라 구워 볼께요~ 감사합니다^^

[지니맘]

위해 좀 더자세히 알려주시면 감사하겠습니다.

[뿔난똥꼬]

위해 좀 더자세히 알려주시면 감사하겠습니다. 222

[아리]

맛나보여요

[제닝]

이런 빵 좋아하는데... 당근 대파 양파 다져서 넣어도 되겠지요?

[분당댁]

저는 아주 쉽게 했어요~~
전날밤에 강력분100그램에 이스트 2그램 물 100그램을 해서 종반죽을 만들어 뚜껑을 잘닫아둡니다..
다음날 아침 종반죽은 거미줄처럼 늘어나며 발효냄새가 납니다...
그러면 이제는 다시 강력분 300그램 이스트 2램 설탕 10그램 소금 6그램 물 180그램 올리브오일 20그램 정도 넣고 종반죽과 함께 잘 섞어서 본반죽을 합니다.. 슬라이스 올리브를 좀 섞은다음 면보자기로 잘 덮어 1차 발효를 합1니다..약 90분정도요... 그다음은 빵을 구을 틀에 오일을 바른뒤 반죽을 잘펴서 위 올리브 슬라이스를 다시 좀 뿌린 다음 다시 2차 발효를 90분간 합니다... 그러다 보면 반죽이 좀 부풀어 오르지요...
220도로 예열한 오븐에 20분정도 굽기만 하면 ~~~~~~~됩니다....

[야채야]

와 먹음직스러워요!! 발효는 그냥 실온에서 하면 될까요??섞을때 설렁설렁 섞어도되는지.. 강력분 내일 사다가 당장 해보고싶어요 ㅎㅎ

[분당댁]

네네...실온요.....무심히 설렁설렁요.. ㅎㅎ