잔류농약에 대한 염려때문에 과일 먹기가 두렵지요.
표면이 약한 딸기 같은 과일은 세제로 깨끗이 닦기도 힘들답니다. 어떻게 하면 과일을 안전하게 씻을 수 있을까요?






잔류농약 세척법에 대한 오해

◈ 소다나 식초, 소금, 숯 등을 세척에 사용하면 효과가 더 크다는 의견이 많은데 그렇지않습니다.
◈ 흐르는 물을 계속 틀어놓으면 좋다고하는데 근거없는 이야기입니다.


잔류농약을 깔끔하게 세척하는 법

1. 과일을 수돗물에 5분 정도 담가두면 농약이 녹아나와요.
2. 과일 종류에 따라 흐르는 물에 10~30초 정도 헹궈주세요.



◈ 너무 오래 담궈두거나 너무 오래 새척하면 오히려 영양소가 파괴될 수도 있어요.
◈ 그래도 걱정이 된다면 약품을 중화시키는 소다나 소독효과가 있는 식초를 담금물에 섞어보세요.
◈ 과일 전용세제를 사용해 닦아줘도 됩니다.