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요리의기초

음식 만드는데 꼭 필요한 온갖 정보 모음

단호박 껍질 벗기기

작성자 : | 조회수 : 17,566 | 추천수 : 0
작성일 : 2007-01-26 10:48:29

제품소개

단호박 전, 단호박 스프, 단호박 죽, 단호박 샐러드, 
요즘들어 각광을 받고 있는 단호박은 영양은 물론이고 쓰임새가 다양한 식재료입니다.
그런데, 껍질이 단단해서 벗기기가 여간 까다로운게 아니예요.







단호박 껍질 벗기기

1. 단호박을 잘 씻어서 랩에 싸거나 비닐 봉지에 넣어요.
2. 환경 호르몬이 걱정된다면 비닐에 안넣어도 됩니다.
3. 전자레인지 강으로 크기에 따라 3~5분 돌려요.  
4. 겉이 살짝 익어서 껍질이 부드러워지면 꺼내요.
5. 4등분 내서 껍질을 벗기고 속도 긁어냅니다.
6. 단호박을 그냥 익혀서 먹으려면 전자레인지에 위의 조각을 넣고 5~10분 더 돌려주면 편해요.

◈ 전자레인지의 출력에 따라, 단호박의 크기에 따라 시간이 추가될 수 있으니 껍질을 눌러보고 확인하세요. 
 


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