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버터갈릭새우를 했는데 흥건해요

요리 조회수 : 813
작성일 : 2025-10-26 18:10:33

이게 좀 바삭하게 돼야 맛있는데

짜고 뭔가 물기도 흥건하고

그렇다고 자꾸 고온에서 굽기도 그렇고.

어떻게 구제하면 좋을까요.

계란 풀어서 섞어 볶을까요 

IP : 1.227.xxx.55
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 해동
    '25.10.26 6:27 PM (124.50.xxx.66)

    해동한후 씻어서 물기를 다 닦고 해야해요.
    불을 계속 켜고 물을 날려버리는건 어떨까요? ㅠㅠ

  • 2. ...
    '25.10.26 6:31 PM (211.198.xxx.165)

    센불에 화라락 물기 날려보세요

  • 3. 이게
    '25.10.26 6:49 PM (1.227.xxx.55)

    버터까지 넣었더니 바삭하게 되기 어렵네요 ㅠ

  • 4. 센불
    '25.10.26 6:53 PM (211.48.xxx.45)

    센불로 물기 날려요. 버터는 처음부터 넣으면 안되고
    올리브유로 굽다가 마지막에 버터로 센불로 구워요.

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