1. 제 와이프 저염식에 식물 위주 식단을 하고 그때부터 몸이 서서히 안좋아지고 병원을 자주 다니게 되었음. 지금은 채식은 김치 정도만 먹고 거의 육식 위주 ( 계란도 하루 10개 이상 ) 먹는데 아픈데 1도 없음. 회사에서는 국에다 소금 팍팍쳐서 먹는건 덤
2. 저는 원래 잡곡밥, 저염식을 하고 있었지만 역류성 식도염, 피부 염증, 만성 변비, 만성 피로, 복부 팽만증에 시달리고 있었고 아랫배는 점점 나오는게 나잇살인가 싶었습니다.
그러다가 작년 4월부터 동물성 식품 즉 고기, 생선, 해산물, 유제품, 달걀 등과 소금을 주로 먹는 식단을 하면서 건강이 몰라보게 호전되었어요. 역류성 식도염으로 3년 넘게 기침을 했는데 약 없이 개선되었고 만성 변비, 복부 팽만감 당연히 없어졌고 아랫배가 날씬해졌으며 만성 피로가 사라지고 에너지가 넘쳐서 주체를 할 수가 없더라구요.
예전엔 이빨과 턱이 약해서 딱딱한 음식은 아파서 못 먹었는데 어느샌가 질긴 고기를 아무렇지도 않게 씹어먹고 있다는 걸 깨닫고 깜짝 놀란 적도 있어요. 예전보다 소금을 훨씬 많이 먹는데도 아침에 몸이 붓지 않았고 그래서 탄수화물 때문에 부었었다는 걸 알게 되었어요.
어쩌다가 생채소를 많이 먹으면 아랫배에 가스가 가득 차고 방귀가 계속 나오는데 미칠것 같아 절대 안 먹어요. 우리가 건강에 좋다고 믿었던 식단이 사실은 그렇지 않을 수도 있다는 걸 더 많은 분들이 알게 되면 좋겠어요.