나주곰탕 하얀집 스타일로 하려면 간을
뭘로 해야할까요?
다른 잡뼈나 다른 부위 고기는 안쓸거구요
딱 사태만 써야하는데 사태가 고기향이 적어서
다시다를 넣으면 될까요?
실고추 지단 대파고명은 준비할건데
사골육수 없이 고기로만 끓여가야해서요
다시마 멸치도 넣어야하나요?
레시피 찾아보니 생강도 넣으라하는 분도
계시고 마늘만 넣으라고 하시기도하고
너무 어렵네요
조미료 쓸 생각있으니 알려만주세요!!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조만간 사태고기가 생겨서 국밥 끓여가야하는데
요알못 조회수 : 1,213
작성일 : 2025-04-12 21:02:38
IP : 211.204.xxx.54
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.4.12 9:04 PM (223.38.xxx.58) - 삭제된댓글액젓으로 간하시면 조미료 필요없습니다.
2. ㅁㅁ
'25.4.12 9:05 PM (175.121.xxx.24) - 삭제된댓글일단 저는
대파 무 넣고 덩어리로 푹 삶아서 먹기
전에 얇게 썰어 토렴해서 냅니다3. ㅇㅇ
'25.4.12 9:07 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글생강비추
통마늘 파 이렇게 넣고 끓이세요
저는 대파 윗부분은 쓰고
파란잎부분은 씻어서 이럴때 쓰고 건져요
고기는 젓가락으로 찔러 피안나옴
건져내 식혀서 얇게 썰고요
뼈안하실거면 소고기 다시다 좀넣으세요
고명으로 지단 파 이렇게
지단은 식은후 썰어야 가늘게 썰려요4. ᆢ
'25.4.12 9:14 PM (125.247.xxx.227)유튜브댓글보니 하얀집맛 난다고 하네요
https://youtu.be/yGbrEpiUgbY?feature=shared5. 사태
'25.4.12 9:27 PM (1.224.xxx.182)맑은 탕은 대체로 양지로 국물을 내야 맛있지
사태로는 국물맛이 좋게 나지 않을텐데요..굳이 그거로만 끓여야 되는 상황이라면 다시다가 답일듯해요.6. . .
'25.4.12 11:21 PM (223.131.xxx.165)생강 비추 양지 약간 섞어서 하는게 좋고 통마늘 통양파 대파 넣고 푹 끓이고 간은 소금과 액젓으로 합니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1702683 | 요즘 젊은사람들 운전매너 4 | 베스트드라이.. | 2025/04/16 | 1,972 |
| 1702682 | 저 지금 54.x나가는데요 18 | ........ | 2025/04/16 | 3,085 |
| 1702681 | 한동훈, 대한민국에서는 윤심보다 민심이 오천만배 중요하다 73 | ㅇㅇ | 2025/04/16 | 3,307 |
| 1702680 | 중고차를 샀는데 이상해요 5 | 차 | 2025/04/16 | 1,580 |
| 1702679 | 근래에 경동시장 가보신분 계신가요 5 | ㅇㅇ | 2025/04/16 | 1,286 |
| 1702678 | 세월호는 왜 구조를 안 했을까요? 22 | .... | 2025/04/16 | 4,962 |
| 1702677 | 꿈인지 가위 눌림인지.... 3 | 가위 눌림 | 2025/04/16 | 652 |
| 1702676 | 이재명 보고 판단하자 8 | 이뻐 | 2025/04/16 | 676 |
| 1702675 | 우리나라는 그놈의 밥문화 때문에 문제인거 같아요 25 | 밥지옥 | 2025/04/16 | 4,748 |
| 1702674 | 어젯밤 위대한 가이드 보면서 2 | 위대한 | 2025/04/16 | 1,169 |
| 1702673 | 김현종 차장 인터뷰 보니 이미 이재명 대표는 외교 준비를 많이 .. 22 | ㅇㅇ | 2025/04/16 | 4,682 |
| 1702672 | 4/16(수) 오늘의 종목 | 나미옹 | 2025/04/16 | 346 |
| 1702671 | 리퍼가구(강동쪽) 9 | 선덕여왕 | 2025/04/16 | 876 |
| 1702670 | 지금 겸공의 김현종 9 | ㄱㄴㄷ | 2025/04/16 | 2,035 |
| 1702669 | 나경원 이주호 수사하라 1 | ㄱㄴ | 2025/04/16 | 851 |
| 1702668 | 어젯밤 밤새 토했는데 오늘 점심먁속 12 | ㅇㅇ | 2025/04/16 | 1,912 |
| 1702667 | 지금 꽃구경 어디로 갈까요? 5 | 질문 | 2025/04/16 | 1,646 |
| 1702666 | 김새론가족 40 | ..... | 2025/04/16 | 7,152 |
| 1702665 | 내 얘기를 자꾸 쓰는 소설가 15 | ㅇㅇ | 2025/04/16 | 5,139 |
| 1702664 | 오늘은 세월호 참사 11주기입니다 17 | .. | 2025/04/16 | 1,204 |
| 1702663 | 이사 짐 싸는중 9 | 열심엄마 | 2025/04/16 | 2,027 |
| 1702662 | 툭하면 설사를 하네요 9 | 툭하면 | 2025/04/16 | 1,705 |
| 1702661 | 입만터는 문과놈들이 해먹는 나라 9 | 맞네 | 2025/04/16 | 2,026 |
| 1702660 | 양말먹는 세탁기 15 | 어휴 | 2025/04/16 | 3,387 |
| 1702659 | 엔비디아 애프터장에서 왜 급락인가요? 3 | 망고 | 2025/04/16 | 2,946 |